这是一篇在2018年中秋时写的文章。
文/闻人歌
“小时候的月亮圆,小时候的月饼甜,大人啊,是不吃月饼的。”
对于中秋的记忆,要从月饼说起。
小的时候,妈妈不嗜甜,家里鲜有甜食出现。最欢喜的是过年亲戚串门时,茶几上才会放上些甜枣蜜饯儿和大白兔奶糖。
还有就是每逢八月十五,爸爸的单位都会发一盒月饼,由我们姐妹两人分着吃。
只有在那一天,妈妈才不会阻止我们吃甜食,因为一年就只有那么一次,名正言顺吃月饼的机会。
小时候的月饼口味和款式都很简单。
月饼礼盒里清一色的广式月饼,蛋黄莲蓉、豆沙和五仁每次都是由这三种口味混搭。我们做盲选,隔着精致的包装挑选,拿到哪个口味就吃哪个。
如果掰开月饼,看到晶莹剔透的馅料包裹着那颗圆润的金黄,会觉得幸运。因为一口咬下去,能尝到蛋黄独有的咸涩和莲蓉的香甜,糯糯的外皮把这两种味道完美地交融在一起。
豆沙月饼的馅儿很实,从头起轻轻咬一口,就能看到里面口感细腻的红豆沙馅儿。豆沙和面粉真是绝配,怎么捯饬他们都觉得好吃。
那个时候,五仁月饼还没有被称为月饼届的黑暗料理。家中的老人说,五仁抱团圆,它的寓意远大于它绵软带酥的口感。
中秋的月饼怎么吃才好吃?拥坐一席之地,约上亲朋好友,分抢食之,以茶助兴,才最好吃。
小孩以玩乐为情趣,即使是一个小小的月饼也能把它吃出花样来。过节过节,节是大人发明的,但过却是由小孩过,小孩子负责热闹。
成人的世界里有很多的选择。比如,长大以后,我才发现原来月饼不仅仅只有莲蓉蛋黄、豆沙和五仁三种选择。
冰皮月饼、水晶月饼、鲜肉月饼、榴莲月饼、冰薄月饼、鲜花月饼……还有年年都会卖到爆款的网红月饼们。月饼的花样在不断地更新,可这些聪明绝顶的缔造月饼花样的大人们却渐渐不爱吃月饼了。
在异地过节的第三年,我偶路过糕点店,烤制的金黄的月饼正新鲜出炉,排排整齐地放在展示架上。店里的月饼师傅半摘下口罩,笑眯眯地招呼着过路人:“刚做出来的,来几个?”
闻声而来的女孩眨着一双眼睛,馋巴巴地望着身边的女人。女人立即板住脸,“月饼有什么好吃的?甜死了,还会长胖!你看现在还有谁吃月饼?”
一句话批得这些刚出炉的月饼失去了颜色,批得月饼师傅失去了笑容。
像是下了什么定论,我想起以前妈妈也说“就小孩子才喜欢吃这些东西,大人啊,是不吃月饼的”。
这些东西是哪些东西呢?
糯或酥的外表里包裹的从来不只有馅儿,有千百年来劳动人民的智慧结晶,还有一份思念,一份团圆。
“细数十年事,十处过中秋,”我想这是长大后的人生常态。四处奔波,一年一地过中秋。正因如此,我们才应该在匆忙之时得空闲下来,在逢佳节之时坐下来,品一壶茗茶,吃一个月饼。
或许在几十年的沉浮中,今朝的月饼不再是小时候吃过的味道了。但它会让我们想起童年里与友分食之的乐趣,挂念一起走过的无暇岁月里的清浅时光,想起家中至亲,想起他们的好,想起他们的温暖。
思念团圆,我想这就是月饼的意义。
没有人可以说他不吃月饼。
就算是大人,也不可以。
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