麻辣花生米的特点：香、酥、脆。是佐餐下酒的好菜”
食材明细
麻辣花生米的做法步骤
1先把花生米洗净。
2用冷水泡3分钟。
3滤掉水分用吸油纸擦干。
4放盐，八角粉拌匀。
5腌制5分钟。
6炒锅置中火上，倒入油。
7把辣椒洗净，花椒备好。
8冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟。
9放入花椒翻炒均匀。
10加干辣椒，快炒2分钟。
11当花生仁开始变浅黄色，即可盛出来沥干油，装盘。
12撒上熟芝麻。待花生凉冷后才可食用。
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