这是一个关于美食与爱的故事,这是一部充满幸福味道的电影。
梅丽尔·斯特里普(Julia)和史坦利·图齐(Paul)从时尚女魔头里的上下级摇身一变变成了理想式恩爱夫妻,与另一对Julie&Eric羡煞了荧幕前的我。
Julia遇见Paul的时候还是处女,却已然四十岁。生平无所长,唯嗜一吃。在凡尔赛宫旁的别墅里切洋葱,在巴黎一堆职业男厨师中间学做菜,只为了能够教美国人做法国菜。Julia是名副其实的煮妇,她会穿着高跟鞋做出那道法国名菜——勃艮第炖牛肉(Boeuf Bourguignon)。而Paul呢,他愿意全力支持妻子发展自己的爱好,对她表白“You are the butter of my bread, the breath of my life.”她通过美食获得生命的快乐,并把这种快乐传递给美国人。当看到年过半百却还如胶似漆的这一对夫妇,相信没有人不会无动于衷。
Julie是一个将Julia视为人生偶像的女人,有过作家梦却被现实打压成一个客服调解员,生活中所有的不如意似乎都在她三十岁那年爆发了出来。在丈夫的鼓励下,她选择将写博客作为寻找人生的一个方向,而主题就是365天挑战Julia的524道菜。这是一个漫长的过程,她将生活寄托在了网络上的虚无互动,将美食作为发泄压力的一种途径。三十岁的人患得患失,她得到了不相识网友的赞叹,失去了和丈夫日常的欢乐。所幸后来,美食与爱,她逐渐找到了所谓生活的意义,三十岁过去,老公、朋友都在身边。是谁来自山川湖海,却囿于厨房,美食与爱。生活不在千军万马、过关斩将,而在柴米酱醋、黄油面包。每天下班路上,最幸福的是想想冰箱还有什么食材,要不要路过超市去买点菜?起床后洗漱前,一定先将粥煮上,等到收拾妥帖,粥也煮到泛着咕噜噜的气泡了,打开锅的那一刹那,热气混着潮气扑面而来。再配一份蒸蛋或煎蛋,实在怕麻烦甚至只配上一碟小咸菜也可,吃到胃里饱满而温暖。再或者,燕麦煮牛奶,配上炒滑蛋和香肠,另是一番滋味。我相信,你对待早餐的态度,反映出你对待生活的态度。
当你做出了精致可口的美食后,一系列的问题也会接踵而来。你需要一套好看的餐具与之相配,你需要更多食材来满足不断膨胀的欲望,你需要加紧运动来消耗摄入的热量,你需要与其他人分享这种发自内心的满足和虚荣。你看,生活就是这样一步步紧逼,可你怡然自得。
与人相处,就像煮菜。你和他搭在一起是不是最美味的,开大火爆炒还是小火慢炖,用老铁锅、紫砂锅还是珐琅锅。这些,都是时间里摸索出来的,就看你肯不肯,做个精致的生活煮妇。
做煮妇不易,让我们大声高喊,煮妇万岁。