文/石墨杨（shimoyang11）
减肥是一种生活态度，也是对心灵的一次重塑。科学减肥不仅要树立运动是良医的理念，也要深入推进体医融合。
要想减肥，先吃饱。
普通人减肥，成功率只有0.5%；而在阜外医院，一年随访的减肥成功率高达76%。今天阜外医院心脏康复中心主任冯雪带你科学减肥。每年帮上万人减肥成功的临床心法正式公开。罗振宇、脱不花、张晓龙、梁宁……都曾受益！选择冯雪医生的减肥法，一用就有效，长期坚持，科学不反弹。
为什么是一个心脏康复医生来讲减肥？
肥胖，是心脏疾病的关键诱因。患者要想恢复心脏健康，解决肥胖问题势在必行。而帮助他们成功减肥，则是心脏康复医生的重要工作。可以说，在所有医生里，心脏康复医生的减肥经验首屈一指。
如果你没有时间规律的运动怎么办？
在我们日常的耗能中，基础代谢占70%左右，日常活动的耗能大约占20%，而只要你不是长时间高强度运动，一般的运动耗能只占1%~5%。
如何增加我们的日常活动量。上班路上安排一段步行、骑行。少乘一段电梯，改成爬楼。勤做家务，做家务可以额外消耗100~200大卡的能量，大约相当于半个小时中等强度的运动量。
如何在办公室或家里运动。跳绳是一种非常好的有氧运动，可以在任何时间、任何地点进行。每天10分钟，能够燃烧将近200大卡的能量。有氧操是一种常见的居家有氧运动，可以伴随有节奏的音乐，适合晨起、午休或晚间闲暇时利用碎片时间进行。
为什么是冯雪医生来讲减肥？
普通人减肥，成功率只有0.5%；而在阜外医院，一年随访的减肥成功率高达76%。作为阜外医院心脏康复中心的负责人，冯雪医生和她的跨学科团队每年帮助上万人减肥成功。在这本书里，她将多年的减肥心法正式公开，为你指出科学减肥的正路，让你在吃饱、吃好、无须大量运动的前提下，顺利实现减肥目标。
作者有两个高招给你。
一是品种尽量丰富。不要光点打卤面、盖浇饭这些，不仅蔬菜、蛋白质肯定不够，碳水化合物、油脂也会双双超标。
二是吃饭顺序。要先喝汤，再吃蔬菜，然后吃肉，后吃主食。
再说应酬。如果可以选，我的选择一定是吃火锅。火锅不仅特别适合正在减肥的你，而且可以保证食材的新鲜和卫生。
选定了吃火锅，再来看锅底。合适的是清汤锅，其实就是大葱加水；菌汤锅、番茄锅也可以；尽量不要选浓汤锅，因为它脂肪含量很高，甚至不低于牛油火锅。
然后看怎么点菜。关键是要天然，不要选加工食材。肉类多选鱼虾，其次选鸡肉、百叶、黄喉、鸭血、鸭肠、猪肚，后选瘦一点的牛羊肉；蟹棒、鱼豆腐、丸子、虾滑、午餐肉、香肠之类，就尽量不要选了；豆制品选鲜豆腐、冻豆腐，不要油豆皮、炸豆泡和腐竹之类。
吃的时候呢，要豆制品、肉和蔬菜一起涮，别等肉吃饱了，才用蔬菜填个缝。涮完肉的汤，表层都是油，然后涮菜的话，就会全被蔬菜给吸收了。
这本书都写了什么？
饮食、运动、睡眠、代餐、药物、手术……所有你关心的减肥问题，书中都做出了回答。女性、儿童、多次减肥失败者、“肉食动物”、主食爱好者……无论你属于哪个人群，书中都有针对性的解决方案。快速减肥、0糖0卡路里、大量运动、阻断脂肪吸收、加速脂肪燃烧……诸多流行的错误减肥观念，书中都进行了梳理和分析，帮你避开减肥路上的大“坑”。
4.选择冯雪医生的减肥法，一用就有效，长期坚持，科学不反弹。
谁适合读这本书？
1.肥胖严重影响身体健康的超重人群；
2.工作压力大、生活方式不健康、久坐、喜欢喝甜饮料、喜欢喝碳水、总是熬夜的人；
3.追求美、健康、优质生活方式的都市轻中产及中产人群；
4.关注健康，注重良好生活方式养成的人群；
5.所有对更好的生活有所期待的人。
墨杨世无双，赠君一枝梅！
