大家好，我是爱看纪录片的阿聪~
还记得之前看过的一个笑话：“有一个老外，声称要在一年吃遍全中国。结果一年过去了，他还在四川没出去。”
估计看到这个笑话的国人，都会忍不住嘲笑这位老外的天真与年轻吧！
中国的美食，一般可划分为八大菜系，每一类又有各式的细分，类与类之间又存在多样的融汇与创新。
别说是外国人，就算是喜好旅游，阅历非凡的国人，都难免会在某个村镇的特色美食面前露出好奇与疑惑。
所以说，中国美食，可谓是让不少老外有来无回的中国之“国宝”之一。
而最近，我国的又一“国宝”，被老外发现了！
发现这一“国宝”的老外，名字叫做Jamie Bilbow，中文名叫做“大米”，CCTV9美食节目主持人，山东卫视 《听得到的美食》名厨。另外还是第十届汉语桥大赛二等奖获得者。
当你听到他流利标准的普通话的时候，当你看到他的微博头像还是一幅他蹲在苞米地烧饭的照片时。
你就会意识到，这是一位典型的“中国迷”。
而由这位“中国迷”老外发现的中国“国宝”，其实就是每个国人都拥有的，咱们的“奶奶”，中国的“奶奶”！
金发高个的外国小伙，作为主持人，走访我国安徽、浙江、广东、海南、广西、贵州、四川、云南共计八个地区，探访了16位中国奶奶，用流利标准的普通话，给观众介绍他将要去的地方。并将镜头对准奶奶们的厨房，记录最纯真、最质朴的中国味道。
就是这样一部纪录片，10月份开播，在这突如其来降温中，给观众们带来了最朴实的温暖。
纪录片的名字，同样朴实，叫作《奶奶最懂得》。
“我叫大米，美食是我的第一语言”。
在第一集中，外国小伙主持人大米，就来到了位于浙江省的一个叫做“潘周家”的村落。
这个村子以面条而出名，其生产的长寿面等种类的面条，以“长”著称，故又称“面条村”。
大米从金华包车，驱车100多公里，来到目的地潘周家。初到此地，自来熟的大米便与当地居民喧寒问暖。
在古色古香的村子一番熟悉与寻找后，大米便来到了第一位“国宝”——中国奶奶“陈凤青”的面前。
奶奶今年65岁，做长寿面，是从当年嫁到潘周家开始的，连连续续已经做了40多年。
大米此次前来潘周家的主要目的，就是想从陈奶奶这儿，学习长寿面的做法。
在奶奶的要求下，大米便开始准备材料。
于是有趣的一幕便出现了：一个黄发老外，蹬着三轮车，扛面粉，捡鸭蛋，收青菜。
在菜地里，大米看到青菜，便忍不住直接生吃，还赞叹道：有丝甜味！（大米大米，你这口味，有些重啊！）
随后，中国奶奶便带着外国徒弟，开始制作长寿面了。
一碗面，几条鸡蛋片，几片小青菜，一点肉沫，便已成美味。
这就是最熟悉的味道，这就是最温暖的记忆。
最后，阿聪想说
引《舌尖上的中国》的一段话：“有一千双手，就有一千种味道。中国烹饪无比神迷，难以复制。从深山到闹市，厨艺的传授仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。祖先的智慧，家族的秘密，师徒的口诀，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造。”
我们的祖辈，正是那一位位隐秘的大师。
我们追求的那最初时的滋味，都出自那一双双时刻准备着可口饭菜的辛勤的双手；
我们想念的那儿时口舌上最真切的味道，都源自于那一颗颗时刻惦记着家人的最温暖的心。
我们喜欢的味道，奶奶最懂得。
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