2025-04-21

西安街头的热豆腐


最近,在街上看到好几家卖商洛黑龙口热豆腐的,生意还不错,大多数是在夜市上卖着。


热豆腐大份11元,小份9元,摊主把一块豆腐放在不锈钢炉子加热,切成块,放入各种调料,有芹菜,香菜,葱,辣子,酱,蒜泥等很多。


商洛的豆腐很有名气,西安人过去十有八九要买一些豆制品回来,豆腐,豆腐干,不过做的就是好,我一个不爱吃豆腐的人也觉得好吃。


豆腐这种吃法有点原汁原味,像小时候吃豆腐一样就是调着吃,不过现在的调料丰富多了。


孩子买了一份,我尝了下,还确实味道不错,这种吃的可比外卖那些不安全食品好,看了315

晚会真让人触目惊心。

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