“民以食为天”，正是这个舌尖上的事儿，加速了人类的进程，改变了人类的方方面面。旧石器时代，人类靠打猎、捕鱼、采摘等劳动为食，就是食物采集阶段。经过几千年的实践、演变，人类开始种植、驯养动物，这就是食物生产阶段。当人类从事物采集者转变为食物生产者之时，也就是旧石器时代向新石器时代的转变，这是人类重大变革，从各个方面影响人类的进程。
舌尖上的事儿
一、生产工具。旧石器时代人类采集食物的工具基本只是大自然的产物，新石器时代人类开始打磨工具，以适应种植农作物的需要。工具的打磨可谓是提高了生产力，比如石斧、石磨等。
二、住房。此时人类不在随时为了捕猎到处奔波，不在以天为被、以地为床。开始用石头建造自己的房屋，可以更方便照顾自己的作物跟驯养的动物。
三、人口剧增。食物采集阶段，由于事物的稀缺，不能养活更多的人，在这个阶段部落人口比较稀疏。到了食物生产阶段，产生更多剩余产品以养活更多的人口，这时候人口数量剧增。
四、种族的融合。由于农业技术的落后，土地种植完一季，就要隔上5－10年才能再次种植，这种超长的休耕期导致新石器时代的人类不得不迁移到其他地方，寻找肥沃的土地，这样就与当地种族通婚，逐渐融合。当然澳大利亚人种除外，由于它的地理位置与世隔绝，直到18世纪才被欧洲人发现。
五、种植新的作物。当自己土壤不能再耕种迁移到其他地方时，由于地理、气候的影响，原先的作物也无法种植，只有培育新的作物。所以才形成了三大谷类植物区：东亚和东南亚的稻米区；美洲的玉米区；欧洲、中东、北非、中亚以及从中亚到印度河和黄河流域这一地带的小麦区。
这就是“民以食为天”导致的农业革命，人类一次又一次的迁移使农业传播到全球各地，一直影响到现在的人类。这是历史发展的必然也是偶然，舌尖上的力量真是巨大，不了估量！
