我一直有个周游世界的梦。不是穷游的那一种。
昨天男朋友去南昌出差，吃了我没吃过的肉饼汤。我着实羡慕，于是想自己试着做一下。灵机一动觉得自己可以现在就开始在家里周游世界，每周做些其他地方的美食假装在远方～
点击标题可以看到我参考的菜谱。
1.鸡蛋肉饼汤
这个菜还是比较好做的，就是自己剁肉太麻烦了，我尝不出来用的绞肉。
我用了五花肉，把大部分肥肉都切掉了，基本比较像肉圆汤。成品还可以。
鸡蛋肉饼汤
2.南昌米粉
这个我就偷懒啦，煮了米粉以后用了饭爷的鲜椒香辣酱
鲜椒香辣酱
米粉用的江西米粉，觉得比之前吃的柳州粉要更有嚼劲一些。是江西的米线就比广西的有嚼劲么？
江西米粉
成品是酱紫哒，我一个人吃用了一半，感觉多了。
成品
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蓑衣茄子
这个就很翻车了，但是我学会了蓑衣怎么切！
蓑衣刀法
超级简单，只要注意一面是直刀，一面是斜刀即可。
但是我没有按教程炸茄子，想省油煎一下，结果还煎糊了🤦♀️下次重做一定炸一下，或者我觉得可能刷油在烤箱烤也可以。总之以后再试一试～
翻车茄
今天在南昌～
