邂逅柳树菇

周末晨练,老公不愿意去热闹的湖畔,正合我意,于是一行四人驱车前往河堤。

在河堤晨练过程中,偶遇柳树菇,我和两个姑娘整个晨间都处在大呼小叫的亢奋、欢喜之中。生活有时就是这样,不同的路,邂逅不同的欢乐。

河堤之北是奔腾向东的河水,河水之北是就地取材造就的人工湖,湖畔也有高大的堤坝,一南一北将河水夹在一个巨大的凹槽中,可惜河水只在它宽窄不过十米的河床里安静地流淌。只要上游不涨水,这条河就总是安静地,缓缓地,一路向东。

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河水南边的堤坝是为了堤坝南边的村落和农田而建造,自古就有。但几年前围田造湖时,为了湖周围的美观、协调,于是将原有的堤坝加宽,提高了很多,堤坝两边栽了高柳树,矮冬青,于是便有了这条集防卫,交通,景观三大功能于一身的洛河堤坝。

因为地理位置的缘故,城里人晨练不过桥,绕湖而转,村落里的人晨练也不过桥,沿堤坝行走。桥北热闹,桥南安静,偶尔也有喜欢热闹的去湖畔赏景晨练,偶尔也有喜欢安静的城里人过桥来,沿堤坝锻炼。

虽然政府有明令规定,不准在堤坝上晾晒谷物,但集体化生产被取消之后,堆积碾场晾晒粮食的场所慢慢被压缩,压缩,直至最后彻底消失了。虽然有大型机械收割,省去了堆积,碾场的程序,但晾晒终究是个问题。不同的是以前是各家各户各自晾晒,现在是某些从事谷物收购的农户大规模晾晒。于是,这宽大平坦的堤坝便成了首选之地。

说实话,我喜欢看河堤尚铺满谷物的状态,仿佛是一条玉米河,小麦河,黄花菜河,色彩质朴,如同这堤坝外村落里的人们。

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我们一行四人,漫步在这样的一条谷物河畔,那份安静,那份悠然,可想而知。

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玉米河是有人看守的,就是这爷孙俩。爷爷在给孙子编柳条花环,孙女在模仿学习。

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站在堤坝上,可望见湖畔标志性建筑和城市高楼组成的建筑群,终究还是个小县城,正在开发中,然而仍可设想高楼如雨后春笋拔地而起的情形。

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时值深秋,霜降已过,堤坝上的柳树叶子已经落得差不多了,鸟儿占了高枝晒着太阳。

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如果说深秋的田野是鸟儿的天堂,那么这晾晒着粮食的堤坝,简直就是天堂中的天堂了。鸟雀们三五十只一窝蜂地飞向谷物,随心所欲地啄食,可惜肚子太小了。农人并不在乎鸟雀下来啄食,这条谷物河纵长三五里,也无法不让鸟儿啄食。

偶遇一位老人,手提一袋子蘑菇,行走在晨练的人群中,格外突出,我不禁好奇地问,哪儿来的蘑菇?老人用手一指柳树,回答,树上,这树上就有。

我惊异地笑了,只知道树上长木耳,哪有树上长蘑菇的?

蘑菇不都是长在大棚里的么!

地上长出来的蘑菇可都是小伞状!哪有这种扇子形蘑菇!

然而老人提起蘑菇袋子示意,你看,就是这。

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老人在我们的将信将疑中转身离去了,继续一边走一边用目光扫描树干。我们于是决定一探究竟。

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果然,在我们六只眼排雷似的搜索下,终于在一棵挂满牵牛花叶子的柳树上,发现了一颗蘑菇!几乎是三个人一齐惊喜地欢呼跳跃起来。如果回跳舞的话,估计我们三个会在树下跳一段舞,以宣泄心中的欢乐。

一心一意晨练的老公远远地回过头来,看我们三个发神经般地叫喊着。

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没错,是蘑菇,标准的蘑菇!

没有伞顶,只有扇子。并且是豪华型的扇子――许多叠加在一起的,大小薄厚不同的扇子的叠加!

我们的惊呼,欢笑引来玉米看护人的注意,知道我们大呼小叫的原因之后,他告诉我们,这蘑菇能吃,每天都有晨练的人采摘一点回家做菜吃。

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我虽然欢乐地大呼小叫,但仅仅是惊异于蘑菇还能长在树上!对于它能不能食用,尽管有采蘑菇的老人和玉米看护人的佐证,但我仍是怀疑。于是手机查阅了一下网络资料,证实了该蘑菇的可食用性。

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原来,长在柳树上的蘑菇俗称柳树菇,又名柳蘑。

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资料列举了柳树菇的营养成分表,虽然一知半解,但也算是印证了人们日常所谓野生植物,野味的独特之处。

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原来,野生柳树菇仅着生于柳树上。后来,经人工驯化后,也可利用柳树、白杨等阔叶树作栽培材料。

以前只知道蘑菇是用棉籽等原料包装成胳膊粗的圆柱状,植入蘑菇菌种,放入大棚里,假以时日,蘑菇就破袋而出了。站在才知道,原来还可以利用麸皮、米糠等作为原料养殖蘑菇呢。

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柳树菇的功效与作用更是强大的不得了!

中医认为,柳树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

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柳树菇的营养价值也很高。

人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

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柳树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86% 。

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阅读完网络资料,我的欢乐倍增,然而又觉得增加了些功利的成分。

此欢乐不再单纯。

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两个小姑娘负责采摘蘑菇,我负责拍照,老公则负责晨练,分工明确。

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我不放过自己遇到的每一颗蘑菇,给它们拍照,总觉它们就像是这世间的人一般――这世间,岂止是没有完全相同的两片叶子,也没有完全相同的两个人啊!

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每一朵蘑菇,都是一道风景!

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而老公总是反感于我拍照的无所选择,认为我不是太贪心,就是没原则。

他认为生活应当至简。

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每次被老公数落完毕,无论服与不服,一阵情绪过后,我依然如故。

有些事情,有些观念的更改,必须来自于内部,而非外部。

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有意义也罢,无意义也罢,当下就这样了。

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开心就好。

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不累就行。

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你有你的兴趣,我有我的爱好,对于简单的理解,因人而异,简单过或繁琐,不妨碍他人就行了。

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老人提着他的蘑菇走远了,而我,也收获了满满的欢乐。

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一棵树已经柳叶落尽,许多株牵牛,将它们的藤蔓送上了柳树枝头,远望去,像一树金黄的瀑布倾泻而下。

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远处是堤坝所环卫的村落,村落与堤坝之间,是供养他们的土地。

这便是田园之美,也是我们的生存之所。

据说,历史往前翻越几百年,这里是皇家御马场,水草丰茂。只不知,历史往后翻越几百年,这里又将是何面貌?

昨天已逝,未来难料,唯有珍惜当下,快乐每一天,不负过去,不悔将来。

早安,世界!

晚安,生活!

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