昨天下午在家里写完作业,又开始做实践作业。做的是吃的面条。要准备的食材有:西红柿,油莱,蘑菇,土豆,鸡蛋,300克面粉,盐。 第一步先把西红柿油菜。蘑菇还有土豆还有肉切成丁。因为这些食材原本是一样的。 接着,倒出300克面粉,一勺盐,一个鸡蛋,到入一些清水。先拿筷子搅一搅。然后在拿手揉面。在等面发酵十分钟。十分钟到了。然后把面拿出来。撒一点儿面粉。做成长条把面。然后再切成小块儿。 放在盖点上,用大拇指往前推。推成贝壳形状。切完了葱姜。开开气炉子。我小心翼翼地倒入油,一开始我觉得油会崩倒我身上来。 但是妈妈帮我了一把,油热一会儿。再把葱和姜再放里面炒一炒。再放入肉丁。土豆西红柿,把它们炒熟了,再放入清水。等锅里的清水开了。再把面放里面去。面差不多快熟了,再把油菜放里面。然后就熟了。弟弟非常喜欢我做的吃了四碗,今天真开心呀!
贝壳面。
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