寒露，是二十四节气中的第十七个节气。气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热冷交替的季节。
寒露节气后，
昼渐短，夜渐长，日照减少，
热气慢慢退去，寒气渐生，
昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。
从气候特点上看，
南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥
北方从深秋进入或即将进入冬季。
《寒露日阻风雨左里诗》
曹彦约（南宋）
久谓热当雨，兹来归近家。
露寒迟应节，天变勇飞沙。
瓮白应浮酒，篱黄可著花。
一江三十里，直欲问仙槎。
寒露民俗
观红叶
寒露时节到香山赏红叶，早已成为人们的传统习惯与秋季出游的重头戏。秋风飒飒，黄护叶红，寒露过后的连续降温催红了京城的枫叶。金秋的香山层林尽染，漫山红叶如霞似锦、如诗如画。
饮菊花酒
寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的民俗，这一民俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
吃芝麻
寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的民俗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。
寒露养生
早睡早起，适量运动
寒露过后昼短夜长，自然界中的“阳气”开始收敛、沉降。早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展，因此秋季养生就要做到“早睡早起”。寒露时节，适当的体育锻炼可增强体质。
适时添衣，足部保暖
寒露过后，天气寒冷，老人、儿童和身体体质较弱的人要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。另外建议每天晚上用热水泡脚，这样可以使足部的血管扩张、血流加快，改善脚足部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛发生，缓解疲劳。
朝盐晚蜜，养阴防燥
白天喝点盐水，晚上喝点蜂蜜水，既能补充人体水分，又能防止因秋燥而引起的便秘。饮食上少吃辛辣刺激、熏烤等食品，宜多吃些有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。
饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、清淡、滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。建议使用的水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。
早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。
