大家好~我是肉肉厨。今天我介绍给大家一道暖身又暖心的菜--大葱炒羊肉。冬天是吃羊肉的最好季节。羊肉作为冬季进补的重要食品。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。
【推荐美食】大葱炒羊肉
【推荐理由】冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病。具有补肾，养生，防癌抗癌作用，并且不易发胖。
食材简介】羊肉300克，大葱2根，小苏打粉2克，花椒油3克，芝麻油3克，生抽10克，料酒10克，玉米淀粉5克。
制作过程：
1、羊肉切片，大葱切段备用。
2、切好的羊肉片加入小苏打粉抓均匀后腌制10分钟后用清水将小苏打粉清洗干净。
3、羊肉中加入芝麻油、花椒油、盐、玉米淀粉、葱段混合均匀后腌制10分钟。
4、起干净锅热油加入葱段炒香。然后加入羊肉片翻炒均匀。
5、炒至羊肉熟透加入生抽、盐调味即可出锅~~香喷喷的一锅羊肉~~非常简单您也试试做吧！
