秋冬是胃口大开，非常容易长胖的季节，又想吃又想瘦又不想动，该怎么控制体重呢？今天告诉你，其实吃对了，也能越吃越瘦
我们都知道人体是恒温保持在37度左右的。在夏天，要维持体温不是什么困难，而秋冬季气温下降,我们的身体为了保持温度和抵抗寒冷就会加快体内能量的消耗，因此对热量的需求就会增加,胃液分泌增大,所以会胃口大增，以摄入更多食物来维持消耗。在此时如果吃得不对，体重就容易跟着上涨。但如果吃对了，秋冬季会成为减肥最好的时机。
1、不要刻意节食
如果长时间摄入量极少，你的身体会误认为你进入了“饥荒”状态，从而自动降低代谢能力以应对“饥荒”维持生命，一旦你哪一顿吃得稍微多了一口两口，而代谢能力没办法一下子恢复到正常水平，体重就会反弹。饿极了还可能报复性地吃更多。
而且节食减肥到了后期，即使吃了一点点，体重也可能无法降低，除非你能保持吃得一天比一天少，但这样瘦下来面黄肌瘦既不好看也不健康。
2、多喝水，真的能减肥
多喝水能帮助加速新陈代谢，这已经是众所周知的了。但你知道吗？脂肪的分解也是需要水分的参与的，脂肪分解后的产物也需要身体的新陈代谢能力将它及时排出体外。因此每天保证一定的饮水量，既能帮助脂肪分解，又能提升代谢能力维持我们体内环境的健康。
根据《中国居民膳食指南（2022）》的准则，在温和气候条件下，低身体活动水平里，健康的成年男性一天的饮水量需要1700ml，成年女性需要1500ml。
那如果是有减脂需求的，适量增加饮水量是非常有必要的，我的减脂客户，男性一天的饮水量在2500-3000ml，女性一天的饮水量则在2000-2500ml，当然会根据个体的健康状况和运动量有所调整。
3、改变进食顺序
有研究表明，在进食中先吃蔬菜再吃肉，最后吃主食，这样的进食顺序，可以延缓胃排空的时间，在下一餐到来之前不容易饿。
且蔬菜富含的膳食纤维，既能帮助肠胃蠕动预防便秘，促进食物的消化吸收，还具有庞大的吸附基因，能吸附肠胃中有毒有害物质并带出体外。
4、细嚼慢咽很重要
胃的饱腹感信息传达给大脑需要15-20分钟左右，进食速度如果过快，等你的大脑觉得饱的时候，很有可能你的胃已经吃撑了。
研究表明，进食速度变慢后，摄入量会明显减少，且餐后的饱腹感更强，专家建议，每餐进食时间以20-30分钟为宜
5、科学减重该怎么吃？
脂肪、蛋白质、碳水化合物、水、矿物质、维生素、纤维素是我们人体的必需营养素。这些营养素均有其特定的作用，它们再体内相互影响，共同给机体提供必需的能量来维持我们所有的生理活动。若有某营养素摄入过多或过少，都可能对身体正常的生理活动造成影响。而我们知道，肥胖的根本原因大多是营养失衡、能量过剩。而食物中所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能满足人体所需的全部营养素，所以一定要合理的摄入各种膳食，均衡营养。
很多人以减肥为由戒掉主食或是脂肪，结果给身体带来一系列副作用，得不偿失。
有人只吃水煮菜，摄入的营养物质不充足，就算瘦了也会营养不良，肝脏没有足够的载脂蛋白质把脂肪转运出去，反而可能导致脂肪肝。
在营养学里有句话叫做：不是因为瘦了才健康了，而是因为健康了自然就瘦了。
因此，只要保持健康良好的饮食习惯，每餐食物多样化不挑食，基本能保证七大营养素的均衡摄入，自然而然就瘦了，而且还不容易反弹。
字数有限，关于饮食搭配的详细技巧，今日不多赘述，更新在日后的文章中。
