春节吃多了大鱼大肉，想念青青蔬菜的味道。
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住处附近的菜市场还没开业，还得忍受几天肉食的轰炸。
读书时学到“由奢入俭难”，现在想想，在吃这方面倒也未必，鱼肉吃腻了，还是很想念粗茶淡饭的滋味。
丈人是厨师出身，经历过苦日子的他，对大餐和美食有他自己的见解:菜要多油，扣肉要大要厚，肘子要大要整只。
在过去缺衣少吃的年代，逢年过节，丈人的手艺让人赞不绝口。
如今生活水平提高，顿顿大餐都不成问题，但鱼肉惯了的胃却呼唤健康与绿色。
丈人在餐桌上也多次被要求和希望降油清淡，也让他生时代变化太快的感慨！
春节回家参加乡里朋友的婚礼，菜端上来，竟是用平时吃饭的铝饭碗盛着。一开始还暗自嘀咕:主家这么省？连个菜碗都这么小型。
等到菜越上越多，这才发现现在人们在餐桌上的战斗力已大不如从前，留在饭碗里面的菜还是吃不完。
再回忆起自己对吃的体会，刚工作那几年，一到周末，大家必结伴外出打牙祭。最喜欢去的地方自然是自助餐馆，自助烧烤，自助火锅，自助烤肉。
扶墙进，扶墙出。前者因为饿了好几天，没有力气，后者则是吃得太多，走不动路。
如今，周末外出，吃已不是重要的事情了。有特色的小吃就能对付一顿，胃沾点荤腥就喊饱。自助餐馆已没有勇气再进去，一怕浪费，二怕祸害了身体！
春节在一饭桌上听一人谈及吃的理论，觉得很有趣也很在理。
他说最好的吃是桌上三四个菜，一两荤、一汤、一蔬菜。每个菜的味道都能很好体会，吃得你津津有味。
若桌上有十个菜，你夹块鱼，又想那片扣肉是不是更美味。扣肉在嘴里还没开嚼，你又想着那盘猪肚的口味不知如何。
思前想后，嘴里竟不知道是什么味道，吃了也等于白吃。
想想也是，过犹不及。吃多吃撑，不如吃好吃出健康！
不知明天的菜市场可否开门，或许可以走远一点，只为买几把新鲜的蔬菜！
