分析果壳网稿件的写作特点，及传播规律
自媒体平台涉及广泛，主要包括博客、微博、微信公众号、百度贴吧、小红书、知乎等网络社区。一些传播工作者突破传统媒体的渠道限制，并顺应自媒体时代，在这些新兴的自媒体传播渠道中发表作品，其作品体现出了特有的写作特点与传播规律。本实验报告将》以微信公众号“果壳网”自媒体文章《人造肉越来越火，这“假”肉哪儿来的底气挑战真肉？为例，分析自媒体稿件的写作特点，并揭示其传播规律。
果壳网的定位是一个泛科技主题网站，其公众号也沿袭了这一主题，主要提供负责任、有智趣、贴近生活的内容，其网站的主旨是“致力于让科技兴趣成为人们文化生活和娱乐生活的重要元素”。本实验报告所研究的自媒体稿件文章《人造肉越来越火，这“假”肉哪儿来的底气挑战真肉？》也同样遵循“科普生活、传递知识”的原则与宗旨进行传播，文章的主要内容是对争论已久的“人造肉”的概念、发展历程、试吃体验等问题进行知识性的科普，在文章的写作中呈现并具备以下几点自媒体稿件的特征：
一、吸引人的标题。
随着碎片化阅读时代的到来，读者面对海量的信息，是否愿意点开一篇文章基本取决于标题。而在信息量大、文章内容较多的前提下，吸引人的标题也成为自媒体稿件写作的重要环节。在保证标题信息量的同时，突出标题亮点是自媒体稿件的特点之一，具体呈现方式用善用具体数字、巧用“知乎体”、活用对比、多用接地气的表达、巧设悬念、活用双标题等。果壳网《人造肉越来越火，这“假”肉哪儿来的底气挑战真肉？》这一文章标题很明显就使用了设置悬念的表现形式，在标题中提出了疑问并留有一定的悬念来吸引读者，就会让读者产生“人造肉是什么”、“人造肉能取代真肉吗”等疑问与好奇，从而激发其点开文章阅读的兴趣。
二、具备一定的权威性。在进行自媒体文章创作时，需要对创作内容或领域的充分了解，无论事是情感类、科普类、新闻类等，都需要有保障的知识理论来支撑文章内容。果壳网的这篇文章，实际上大部分的内容都有相关理论与数据的支撑，如在论证为什么要吃“人造肉”时，文章中列了两张数据图表，分别是来自slowfood.com网站的全球肉类人均年消费概览（见附图1）和来自gro-intelligence.com的人均可耕种面积与人口增长比例图（见附图2）。借助官方相关调查的具体数据与直观数据，能够直接地为读者解释“人造肉”的出现实际是为了保护环境的目的，内容不空洞且具备一定的权威性。另一方面，本文还在文章尾部注释了12篇参考文献与资料，以供读者查阅，凸显了自媒体稿件需要具备一定的权威性。
（附图1）
（附图2）
三、简要且有营养的内容。
1.充实且具有价值的内容。如果每天发布的文章没有任何营养，对用户没有任何价值，那么，用户就不会关注你，而老用户有可能就会取消关注。无论是知识需求还是情感需求，文章的内容需要足够满足读者的阅读需求，也是一篇自媒体稿件的写作特色之一，果壳网的这篇文章主要是以科普知识为出发点，与其网站“致力于让科技兴趣成为人们文化生活和娱乐生活的重要元素”的主旨相契合，文章的内容包括（1）解释制造“人造肉”的原因主要是为了保护环境（2）科普“人造肉”的培养、口感、成本、生产方式、现状等概念类知识（3）目前存在的“人造肉”盘点，如豆制品、蛋白质品等（4）对“人造肉”汉堡的真实体验 等四方面，图文并茂、大量使用数据，使文章内容充实、脉络清晰，且具有一定的科普性与传播价值。
2.合适的叙述方式。本文采用了小标题的方式来展开文章的内容，将文章的关键信息层层递进地传递给受众，其次还借助了故事法，通过讲述自己品尝人造肉的经历与故事，增加了文章的趣味和说理，其三具备互动性的文字语言也是自媒体稿件的特征，本文主体内容为科普性文章，但在每个部分的中间都设置了引导读者的生动性语句来推进文章的构建，如“可是，放着好端端的真肉不吃，干嘛非要吃人造的肉呢？”、“弄清楚了为什么要制造人造肉，接下来说说人造肉到底是怎么回事儿”、“你们根本就只关心好不好吃吧，呵”等语句。
（文章内人造肉与牛肉对比图表截图）
四、结合热点事件。
结合热点事件其实就是“蹭热度”，也就是借助广受关注的社会新闻、事件以及人物等，结合稿件内容在传播上达到一定高度而展开的一系列活动，各种自媒体普遍存在这一现象，也是大部分“爆款”自媒体稿件的写作特色之一。这篇文章对于热点事件的“借力”主要体现在由头处，文章开头借9月国内首款人造肉食品在杭州上市、11月18日南京农业大学培养出第一块通过培养肌肉细胞产生的人造培养肉两件近期新闻事件，引出文章的主体。同时近期猪肉的价格一直收到社会各界的热议，也是一个带有争议性与共鸣性的话题，此时发出关于“人造肉”的文章也体现其结合热点事件的特征。
五、有自己的独特见解。
无论是写哪种类型的稿件，在写的过程中，一定要有自己的独特见解。俗话说“千人千模样，万人万思想”，因此，自媒体稿件中需要有自己的见地或原创内容，这样才能与粉丝互动起来。本文除了科普科学刊物上的概念化的知识外，作者还在片尾加入了自己亲自体验“人造肉”的测评信息，对比了普通牛肉汉堡与人造肉汉堡在肉饼形态、细节、口感、价格等方面的不同点，得出“吃起来与真的牛肉汉堡还是很相似的”的结论，使得文章更加真实和“接地气”。
总之自媒体稿件的内容需要跟用户群体有关系，自媒体要获得传播，获得粉丝群体，获得广告收益，必须写大众关心关注的东西，能引起共鸣，能引发热议的东西。果壳网的这篇文章在微信公众号上取得了10万加的阅读量，而在一篇自媒体稿件的传播中也呈现出以下几点规律：
一、传播主体的平等性与双向传播性。手机上网的便利性，借由自媒体为人们提供了独立的空间，人们不再是信息被动的接收者，而主动变成信息的生产者及传播者。随着网络技术的发展和智能设备的普及，人人都可以是信息的生产者和接受者，自媒体平台的传播主体可以通过各种网络设备传播信息，体现出传播主体平等性的传播规律。文章《人造肉越来越火，这“假”肉哪儿来的底气挑战真肉？》属于微信公众号中的一篇文章，而作者莫轩也是一名普通的自媒体稿件创作者，借由果壳网自媒体平台发布消息、发表观点、表达情绪，并能够和网友们实现实时互动与对话。
（文章末尾互动话题）
二、传播速度快、成本低、表现形式丰富。“互联网+”时代下，大流量的开放平台为自媒体进行信息传播提供了互联互通的系统，互联网技术使得信息传播效率高、呈现形式丰富、传播范围可广可窄；该篇文章依托微信公众号平台，能够让关注该公众号的受众能够快速地接收信息，4G网络的普及与5G网络的发展，使这篇文章省去了传统媒体的出版、印刷等环节，使得传播成本低。此外，文章中使用了图文等表现形式，使得文章内容更加“立体化”，而除了这篇文章外，不少自媒体文章还会采用H5、视频、音频等形式，自媒体在进行信息传播过程中体现出表现形式丰富的规律。
