【鲷鱼烧】
鲷鱼烧（日语：たい焼き）
是一种源自日本东京，
作成的形状像鲷鱼的和果子
表面一般是用小麦粉、砂糖、小苏打粉等混合而成的黄色面糊
烤好以后是茶褐色的“鱼身”
在烤制过程中填入与砂糖混合在一起精心熬煮数小时的红豆馅儿
出品即为酥脆外皮包裹着热烫绵密但甜而不腻的红豆馅的鲷鱼烧。
但是目前国内还很难吃到
如果吃的话，还是动手自己做一只吧~
自己吃或分享给朋友都是极好的！！
吃，不能随便，更不能将就
而食物更不能粗心，或许，比起别人的种草
你更需要的是挖土，自食其力。让吃变成一件有情趣的事情。
接下来就是配方时间，制作上有疑问可私信或者评论哦~
材料：
低筋面粉80g 玉米淀粉20g 牛奶50g
黄油(融化)20g 鸡蛋1个(60g) 细砂糖20g
蜂蜜20g 泡打粉2g 豆沙80g
1. 将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜搅拌均匀
2. 加入牛奶搅拌均匀
3. 将泡打粉、玉米淀粉、低筋面粉混合并筛入上一步中，搅拌均匀
4. 加入融化好的黄油并搅拌均匀
5. 装入裱花袋醒30分钟
6. 磨具两面抹少许黄油，裱花袋剪小口挤入6-7成满，放入20g豆沙，接着再挤入面糊在鱼身鱼尾处，盖上盖子，捏紧把手，中小火至小火， 两面各一分钟，打开盖子看看如何，直到两面上色均匀即可
7. 完成
再不去排队，就要像《新参者》里面的阿部宽大叔一样每一集买不到鲷鱼烧啦！
关于吃喝我不是比你懂的更多，而是比你花了更多的冤枉钱
关注WATU挖土美食，让我来跟你聊聊那些吃的故事。
