香橙蒸蛋

食材 :

橙子1个            鸡蛋1个   

糖10g                枸杞数颗

做法步骤 :

在果园摘一个新鲜的橙子

将橙子划成锯齿状

把皮剥起来

掰下来的果皮做盖子

挖出橙肉，得到一个花瓣橙皮碗

将橙肉打成泥状

鸡蛋打入橙泥中

加入白糖

混合，搅拌均匀

取 2 / 3 倒入到橙皮碗中

盖上盖子
上锅蒸15分钟

出锅，顶部点缀几颗枸杞，清甜美味的香橙蒸蛋做好啦

烹饪小技巧 :

①九月红秋橙皮薄，最好用底部做盖子，以免挖的时候破了②加糖，根据自己的喜好③这个品种橙子汁多，全部倒入橙皮碗中，会溢出来。

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