对话主要内容：一对男女就早餐展开的对话。其中提到了鸡蛋的各种做法，如下：

1、scrambled eggs

炒蛋，一般分为美式和法式，美式接近全熟，法式偏生，一般都是低温小火烹制。

美式炒蛋

法式炒蛋

2、eggs and soldiers

由黄油烤面包（buttered toast）和溏心蛋（soft boiled eggs）组成英式早餐。

eggs and soldiers

3、soft boiled eggs

溏心蛋，蛋黄未熟透。

soft boiled eggs

4、hard boiled eggs

带蛋壳煮透的蛋，国人常吃的茶叶蛋也是hard boiled eggs。

hard boiled eggs

5、sunny-side up

太阳蛋，即煎蛋只煎一面。

sunny-side up

6、fried eggs

从对话中，女士对男士的鸡蛋做法极端不满意，可以看出男士把太阳蛋做成了两面煎的鸡蛋。

fried eggs

除了对话中的以上做法，常见的还有poached eggs和molette，即水波蛋和蛋卷，把以上所有种类总结如下：