这可能是对外写作,但我也想聊聊三餐的问题。
我从小到大,到成年,都没有被要求学会做饭,或是做家务,连一丁点都没有。
这是我奶奶对我表达爱的方式,她认为让她自己和我妈包办一切,让我专心成长是对我最好的照顾。
这是她的爱,是她的她,是她的爱。我这么告诉我自己。
但我今日得从批判的角度来分析这样的教育所带来的结果,以及更好的方式是什么。
我必须得感激这件事,因为她在我从出生以后所承包的做饭、营养搭配等问题,让我得以营养健康地成长。对于她的付出,我们作为子辈,必须要心存感激。
然而,这样就会造成问题,比如自理生活能力不足。
我是什么时候发现的呢?不是刚在国内读大学的时候,因为那时候有食堂,我不用担心三餐问题,只要考虑如何布置宿舍,如何学习。也不是在我刚留学的第一年,因为我自己做饭的次数比较少,都是在学校买色拉盒,或是在外就餐。
大约也就是这一两年,可能是去年去北京实习,租了两个月房子回来后,可能是今年,当我意识到离开家生活并不是一件那么容易的事情的时候。
我并不喜欢生活在家里,但当我离开家才发现在家里生活是一件多么容易的事情,直到现在我奶奶仍然在请来帮忙做家务和做饭的阿姨的帮助下,完成一家八口人每天要吃的晚餐。
我的早餐大多是母亲做的,午餐有时自己做(是母亲早晨帮我洗好了菜以后我自己放入烹饪机器小美当中),晚餐是我母亲从她的单位里多订了一份饭带回来,再加上从奶奶那儿带回来的饭菜,一起吃的。
有时候,我的母亲会从单位里带回午餐,特意从单位开车回家一趟,为我带饭。
而当我过去一个月住在苏州的一个学生宿舍时,早餐我大多自己准备:全麦吐司,鸡蛋,圣女果、坚果等等。午餐在宿舍附近的美食广场,两到三个菜,加上米饭,也就十五元左右,有时吃不完打包回家当作晚餐吃,自己再多准备一些绿叶菜或是杂粮类主食。
就这样,我也觉得好累。
但三餐不继不是我一个人的问题,在《我必将亲手重建我的生活》中,作者黄佟佟也表示自己有了娃以后容易三餐不继。
我在学生宿舍的室友,也表示她根本不吃早餐,午餐有时去外面买,晚餐也是。她也基本不做饭。
我不爱做饭,也没心思研究,我只是为了自己的温饱,所以不得不去做这些事。
也是为了健康和省钱。因为去餐馆吃不便宜,且无论贵与便宜,都容易重油重盐、不健康。
我是为了把食材变熟,吃健康营养餐。
如果能花最少的时间就好了。
可我要求的是不是太多了,既想要营养健康,又想要少花钱,又想要少花时间。
今年年初我天天在家自己做饭、养身体。那种将大量时间花费在做饭这件事上——考虑吃什么,购买食材,洗菜(我最讨厌的环节),烹饪(不擅长,真的不擅长),我实在是太不喜欢了。况且我也住在郊区,离市区很远,所以如果我想吃自己做的饭菜,就只能一整天待在家里,无法出门,顶多去近些的地方。
如何才能解决这个问题呢?
我常常想,如果每天都有搭配得营养合理的一日三餐送上门,那该有多好,不需要在吃饭这件事上花那么多时间,也可以保持健康。
这样的话,我几乎可以在地球上任何一个地方生存了,只要有健康的一日三餐。
所以,我们必须考虑出一个用最少的时间,能够让人们吃到最营养(少盐少油)搭配合理、并且主食以杂粮为主的三餐的方案。
也许是每周一次,把一周的饭菜都做好。
也许是偶尔外卖或在外就餐时,选择性价比高又营养的餐食,然后准备一碗温水(或赠送的汤水),将饭菜里的油在里面涮干净。
或许,也不用吃得那么细致,整体上比较健康就可以了。
就连健康网站官方推荐的糖尿病食谱都不那么容易准备,需要花大量时间,需要有人烹饪......
因此,我们真的要重视这个问题啊!
如果目前暂且不能解决,就只能...... 就只能...... 就真的没办法了啊
我不能因为这个原因,就一直认为自己只能住在家里了啊!!啊啊啊啊!!!!
孩子若能从小养成习惯,学会自立,照顾自己的三餐,学会用最高效最省时间的方法做出营养健康搭配合理的三餐,该是多好的事啊!
中国有叮咚买菜这样的app,其实已经提供了很多便利。食物物价也不贵,各种方便的电器......
但我还是好讨厌做饭,也好讨厌花时间在这方面....... 要是人不用吃饭就好了............