1、孩子多大可以喝纯牛奶？

关于孩子多大可以喝牛奶这个问题，我们先来看看各大权威机构的说法

中国营养学会

2016年最新版的中国居民膳食指南认为，1-2岁的宝宝，如果不能母乳喂养或者母乳不足，仍然建议以合适的幼儿配方奶作为补充，可以引入少量的鲜牛奶、酸奶、奶酪等，作为幼儿辅食的一部分。

美国儿科学会

当宝宝过了1岁，只要有均衡的固体食物，包含了谷类，蔬菜，水果和肉类的多样化饮食，就可以给他喝全脂牛奶。

香港卫生署

宝宝到了1岁之后，多样化以及均衡的固食物已经可以代替奶作为主食了，为孩子提供各种营养素。因此，孩子可以饮用全脂牛奶，如冷藏的鲜牛奶或以高温消毒的全脂牛奶。

英国国家医疗服务体系

配方奶是宝宝生命头12个月唯一适合母乳的替代品，牛奶可以从12个月开始。

综上权威机构所述，宝宝过了一岁就可以喝牛奶了。在国外很多孩子过了一岁就开始喝纯牛奶了，只是在国内，大家还都比较保守。

纯牛奶孩子能消化吸收吗？

首先，奶的主要营养成分是蛋白质，脂肪，钙，碳水化合物。关于吸收问题，主要是担心蛋白质的吸收情况。

牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，而配方奶中的蛋白质主要是乳清蛋白。他们的营养并无差别，只是在易消化程度上有所区别。酪蛋白分子大，消化起来慢一些。这也是一岁之前不建议孩子喝纯牛奶的原因。但正常孩子一岁以后，胃功能相对之前成熟了不少，完全可以消化吸收牛奶中的蛋白质。

3、纯牛奶能满足孩子营养需求吗？只喝纯牛奶是否会导致孩子营养跟不上？

我特地找来了某品牌3段配方奶粉的成分表和纯牛奶的成分表，大家可以更直观地感受到差别。

从含量上来看，无论是蛋白质、脂肪还是钙，牛奶都更胜一筹。

至于配方奶当中添加了各种维生素微量元素，这些其实是比较少的，基本孩子通过正常三餐蔬菜水果等的摄入就就可以满足了。

另外配方奶为了口感，糖分含量都偏高。现在很多孩子平时糖分摄入本身就偏高了。所以从这个角度上看，如果平时孩子三餐摄入的营养足够的话，完全可以用牛奶来代替配方奶了。

当然具体要选择给孩子喝配方奶，还是喝纯牛奶，也得根据孩子的具体情况，比如孩子喜不喜欢喝纯牛奶，有没有过敏情况，以及牛奶之外其他食物摄入是否充足等，酌情而定。

4、牛奶里面会不会有什么添加剂，不利于宝宝生长呢？

另外有家长担心纯牛奶保质期那么长，会不会有防腐剂之类的添加剂。这里必须帮纯牛奶洗清冤屈，不管是哪个品牌的纯牛奶，肯定是无任何添加剂的。至于保质期的长短，是根据牛奶的灭菌方式来决定的。

保存时间长的通常是采用“高温灭菌”的工艺，像超市那种保存时间3-7天的牛奶，基本上都是“巴氏杀菌奶”，这种奶能更好的保存牛奶中的营养成分不被破坏，但杀菌不彻底。

年龄小一些的宝宝免疫力还没有发育完善，建议饮用“高温灭菌乳”。一般两岁以上的孩子就可以尝试巴氏杀菌乳了。

5、有必要买高钙奶吗？

我认为不是特别有必要选择高钙奶。市面上大部分纯牛奶的钙含量约为100mg/100ml，这个含量已经可以满足孩子对钙质的需求了。而高钙奶会采用人工添加乳矿物盐和维生素D的方式将钙含量提升到120mg/ml。提升的这个量并不明显，况且强化部分的生物利用率相对比较低，所以高钙奶对孩子补钙来说意义并不大。

6、全脂奶，半脂奶，脱脂奶，宝宝偏胖，可以喝半脂奶和脱脂奶吗？

牛奶的脱脂过程，会将溶解在脂肪中的维生素等重要营养元素一并脱除，这会大大降低牛奶的营养价值。所以还是建议宝宝饮用全职奶。至于宝宝婴儿肥，这个是不需要太过担心的，宝宝正处于快速生长发育阶段，需要多吃为身体发育囤积能量，不需要刻意去减肥。至于比较大一些的孩子，如果有肥胖现象，那也肯定不是完全因为喝全脂奶导致的，还得从别的方面找原因。

7、牛奶是否需要加热？

牛奶可以加热，但绝对不可以煮沸。否则其中的B族维生素，短链脂肪酸会大量流失，营养价值会大大降低。所以最好是把奶加热到温热就可以了。

8、 市面上纯牛奶琳琅满目，到底如何选择

在选购牛奶的时候，不用去理采他们各自的宣传广告是如何鼓吹自己产品的。只需要去查看他的营养成分表即可。在查看成分表的时候，主要从以下三个角度去比较。

第一、选择蛋白质含量高的 

一般不低于100mg/ml即可。

第二、选择含钙量高的

 但这里需要注意的是，对于含钙量特别高的（大于3.6g/100ml），要提高警惕，这种有可能是添加额外的添加剂

第三、选择“蛋碳比”数值高的

什么是“蛋碳比”，也就是牛奶中蛋白质含量除以碳水化合物含量。因为糖类（碳水化合物）虽然也是一种重要的营养物质，但我们现在普遍糖类摄入过多，在挑选牛奶是，应该尽可能选择碳水化合物较低的产品。