食材
黄瓜、鸡胗、辣椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、料酒、糖、生粉。
步骤
1、鸡胗改花刀加生姜、料酒、盐、糖、生粉腌制。
2、热锅放油，倒入鸡胗炒至八成熟。
3、热油炒香葱、姜、蒜，倒入黄瓜、辣椒翻炒。
4、倒入鸡胗翻炒一下，加入料汁(生抽、蚝油、糖、生粉、水)翻炒。
黄瓜炒鸡胗
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