铁锅炖大鹅

今天,我们准时出发,在太师屯服务区会合。一路还算是比较顺利,等出了北京,车就更少了,一路通畅,可以顶着限速跑,8:40出发,停了两个服务区,四个半小时就到了建平。

路上夫人就问我中午饭怎么解决?是在服务区呢?还是到建平?吃什么东西?

我说人家小白都说铁锅炖大鹅了,必须优先安排,那就吃铁锅炖大鹅呗。

于是,夫人开始在网上搜铁锅炖大鹅的饭店,搜到两个,但是一个在市区里,好像我们以前吃过的一家饭店,味道一般。还有一家在郊区,评价也不错,有车方便,那就去郊区那家。

下了高速,就打电话给店家开始炖鹅,到了饭店,大鹅已经炖了一会。

就着小白的笑话,咱们来东北的第一顿,就吃这铁锅炖大鹅了。

服务员把炖得半熟的大鹅放到我们包间里的大铁锅里,加柴,加火,盖盖儿,开始炖起来。我们也趁着这个功夫,洗洗手,在店里逛逛景。

又等了十几分钟,大鹅熟了,服务员拿走大锅盖,开始吃。夫人拿着勺子挨个人盘子里盛两块鹅肉,嗯,味道还不错,就是还没有特别烂乎,边吃边炖,好大一锅。

一大锅的鹅肉,里面还有标配的蘑菇、土豆等等的配菜,鹅肉是越炖越有味道,越炖越咸。本来以为肯定是吃不了,结果吃着吃着就差不多吃完了,还有满满两盘蒸花卷,也吃了一大半,看来,这应该算是来的成功了。席间,少不了“铁锅炖大鹅”的快乐话题,少不了又是一番开怀大笑,这一餐的重要意义在于满足了小白的“铁锅炖大鹅”的梦想,搞清楚了铁锅炖大鹅里都炖了些什么,哈哈哈。

吃完饭,先去酒店入住,然后再去湿地公园走了一圈,天气好,天空蔚蓝蔚蓝的,配上公园里的花草树木、小桥流水、人工湖泊,空气清新,景色怡人,越走越舒服。一圈下来,天色还早,再去北山公园又走了一圈,一万多步,够量了。晚上,羊肉串走起……


铁锅炖大鹅走起。
基本上消灭干净了。
湿地公园。
北山森林公园
北山森林公园

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