有时候想想生活的本质是什么？或者又说人活着的意义是什么?这种千古遗留的问题不是我一个小人物能够真正揣测出来的，每个人在生命的不同阶段，对于这个世界的感受会是完全不同的，父母亲健在与不健在时不同，有孩子与没有孩子时不同，健康与疾病缠身时不同。
可能唯一相同的则是我们每天都得为自己这惧躯壳补充足够的能量与营养，这是关于人活在这个世界上最关键的本质，只要肚子填饱了，便会更加有动力去对抗来自于当下的挑战。
我们人类有别于动物很重要的一点就是人类更加懂得如何对待食物，而不会像这个世界绝大多数动物般茹毛饮血，一辈子只能吃到食物的本味，永远享受不到食物料理之后更加丰富的口感。
我一直有个疑问，肉经过加热之后为何变的更加美味了，而生肉吃起来会感到恶心、血腥。在人类尚未掌握火之前，按理说我们的祖先早已习惯了生肉的口感，而熟食为何变成了我们习惯。到底是熟肉真的比生肉口感更好，还是我们的口舌慢慢去习惯了熟食。
我们喜欢吃带盐的食物，这可能来自于我们人类没有毛发的原因，身体更加容易将身上多余的水分和盐分排除的关系，所以我们对盐的需求也比任何动物都旺盛。
正是因为有了盐的出现，才逐步让我们的饮食文化变的更加丰富多彩起来，许多食物，哪怕是极高等的食材，如果没有经过盐等调料的腌制，恐怕许多人也是很难接受其自身的口感。
我舅舅常说一句玩笑话:“天上飞的，地上走的，就没有人不吃。”用于嘲讽我们人类的胃口之大，除了si之外，几乎就没有我们不吃的东西。
确实是这样，我想人类确实是自然界的异类。像人类这样杂食到“无所不吃”这种地步的动物，估计这个地球上找不出第二种来。当然这很大原因来自于人类的智慧，创造出了许多的方法来让我们食用到一些本不该食用的食材。
如河豚一般，这种动物因为所食植物原因，自身带有强烈的毒性，原始人没有掌握正确的烹饪方法，如果敢贸然的对他们动口，估计会就此一命呜呼，然后像世人传达出一个正确的道理:“此物有毒，务食。”而这就是用生命的代价所换取来的。
现代人就要聪明许多，他们会不断不断的问自己为什么。为什么它会有毒?他的毒藏着身体那个部位?有没有什么烹饪方式能够让毒消失?最后在一次次的实验中终于得到了进食河豚的正确方法。
现代许多人有喜欢吃蛇的爱好，我们人类的骨子里对这种动物是自带恐惧感的，因为在丛林生存时，蛇虽非一定是我们的天敌，但在野外突然被这种静悄悄的生物莫名其妙的咬上一口，那滋味可着实不好受，甚至因此而丢了性命也不是件大惊小怪的事。
广东有倒菜叫“龙虎凤大烩”，是用眼镜蛇、金环蛇等配以老猫和小母鸡精心烩制而成的佳肴，因蛇似龙，猫类虎，鸡肖凤，故此得名。爱好吃这类食材的也并非全都是些五大三粗的精致汉子，甚至一笑精致小巧的女孩子也十分喜欢。虽然内心可能依旧战战兢兢，充斥着对这些生物莫名的恐惧，可吃到嘴里又忍不住对其“特有”的口感不住称赞。
人什么都吃，我想并非来自于所有食材都适合我们人类的口味。而是人类太过于聪明，发明创造了各种口味的调味料对付这些食材，让其变的美味可口起来。橡皮筋经过多种香料、调料七闷七煮后也变的别具风味了起来，更何况大千世界中那些稀有的蛋白质来源呢。
