北疆打卡第九弹，独山子大峡谷。
2023年6月24日，今天是颗哑弹。
上午先在独库公路起点参观之后，刚到独山子景区就开始下雨，不但雨大而且一下起来就没完没了，眼前能看得见的只是一片迷茫，什么也看不明白，一个小时左右雨仍没有停止的迹象完。罢了，罢了，凡是咱看不到的风景都算不上是好风景。假如实在放不下留待下次再来欣赏吧。
我们的车直奔吐鲁番而去。
今天就说一个新疆常吃的美食，牛羊鸡鱼烤包子馕都已被人说尽且已吃过，不说了。说就说这里的一种寻常小吃——皮辣子伴面(也叫辣子肉伴面、辣子面)。
如果你来新疆，一定要尝尝这盘面。尽管名字叫皮辣子，但辣子虽多对于云南人来讲并不会有多少辣，正合适。主料是一盘子现拉现煮的面条，炒上一小碗由牛肉、干辣椒（皮辣子）、韮菜、洋葱参与的菜，把菜倒入面中，拌匀即可开吃。还有一种拌面也算可以，就是新疆的大盘鸡把肉吃完，倒上一盘子面搅和搅和，味道也不错。吃了以上的拌面其它拌面都是鸡助。
最后要提醒的是，这里的伴面天热的时候喜欢煮熟后过一下凉水，捞出来温温的吃，如果不习惯想吃热的可提前告诉店家。
