国家科技最高奖获得者王振义院士，如今已经101岁高寿。他直言自己是“杂食动物”，坚持多样化饮食，一日三餐有动物蛋白和植物蛋白，有水果有素菜。
说白了，谈养生，先从饮食开始。《中国居民膳食指南》就建议，每日进食12种以上的食物，每周进食25种以上的食物。这意味着，我们的餐盘里不能总被几样老面孔占据，而要主动变换搭配。比如早餐喝杯牛奶、吃个鸡蛋，再加点坚果和水果；午餐和晚餐则有意识地轮换主食，今天米饭，明天红薯或玉米；蔬菜选择当季多种颜色，畜禽鱼蛋也不能缺少，荤素合理搭配。
真正好好吃饭，从不是山珍海味的堆砌，而是懂得取舍与搭配。粗粮慰藉肠胃，蔬果滋养身心，肉禽蛋奶补足元气，多样食材相辅相成。顺应身体的需求，不贪嘴、不挑食，让每一餐都营养均衡，便是对自己最温柔的善待。
