东湖阳光的那一大块牛肉呀
-----“锦江山”之记忆
古人云：“宁可食无肉，不可居无竹”。可见肉在食物中的重要地位。美食是与文化相恋的。尝一次美食，听一段故事。这是真正的从舌尖到心灵的一场美妙的聚会。东湖边上东湖阳光，一个静谧祥和的场所，没有熟悉的人带路，可能还找不到这个另有洞天的所在。
武汉，冬日，微寒。走进东湖阳光居然感到如许暖意融融。一群年轻人在绿色的足球场上释放着他们的生命热情。感觉这个冬天不太冷。
“锦江山”。目的地。是一家韩国料理店。像一位怀抱琵琶的美人悄悄躲足球场的一隅。如不是有心人驻足，或许还找不到它的踪迹，会路过，而错过。静静的、淡淡的释放她的微笑。步入大堂，吧台边两座稳重而厚重中国古代的石磨会吸引你的目光，走近细看，哦，原来是水槽。想起在老家里做粉蒸肉的时候，总是会把那个沉甸甸的石磨摆出来，一圈又一圈的摇着，清香而细腻的米粉一层层撒落，密密麻麻的如同织着的一帘帷幕，那些儿时的记忆就这样轻轻地跳到了脑海。勾起对美味的无限遐思。
餐桌都是用一整块原生态木头做成，桌面悬挂一个金属质感的排烟筒。它的存在，并不突兀，而是和谐的融入了房间的装饰之中。仿佛它就是应该在那里的感觉。圆圆的烤炉子上面有金黄色铜丝做成的网格，古典而精致。
烤肉端上来了。厚厚的精致的肉块，复杂的花纹。内心有一丝忐忑，能烤熟吗，能咬动吗，好不好吃？面带微笑的大叔，热情而熟练地开始工作，翻面，烤制，剪刀出场......好客的主人娓娓讲述神户牛肉的故事。产地，饲养过程，喝牛奶、听钢琴曲、生活得无比舒适，数量少，低温运输等等，故事还在畅快中，几大块飘香的热气腾腾的肉，已经被大叔熟练的放到餐盘里。小心翼翼的轻轻夹起，调和一种来遥远的韩国盐，放入口中。舌尖的感觉是有香有甜有软，浓浓的牛肉香，有一种可以体验却无法说出来的感觉在弥漫，轻轻一嚼就温柔的融化在口齿之间，感觉最初的担忧是何等的幼稚呀。神户牛肉的体验非同一般，不是言语就能说清的呀。娃很快的吃完一块，在边上开心的叫唤着，好吃好吃，我还要来一块。
国人对于美食的感受，总是喜欢丰富多彩，各种各样的美食一起来，鸡鸭鱼肉一起上。听主人讲韩国的饮食，却是一种唯一性的选择。牛肉好吃，他们可能会同时来几份相同的牛肉，细细地品味食材的味道，深深的去感悟深藏在食材里的各种各样的美妙。
主人讲着关于高丽，朝鲜、韩国的三大王朝的历史，他一直用平淡和祥和的话语述说，声音轻轻的，而我静静的听着，内心已经波涛汹涌。我不是“哈韩族”，我只是在感叹他们的民族精神。在过去的那些艰难的岁月里，为了国家而奋不顾身的奉献自己的精神。任何一个民族的成功和崛起，并不是单单靠在老天庇佑就可以的，需要很长时间的努力和奋斗，承受常人所不能接受的痛苦与灾难。或许我们只是看到了风光的表面，有许许多多深藏在心灵深处的热血和热泪的故事。正如我看吴京的电影《战狼》，感叹华夏民族的勇敢坚强与繁荣，国家强大，才有人民的幸福。
很多的成功人士会分享过去一些难堪的往事，而不会在落难的时候，去说我有多么多么的可怜。态度和言语是谦卑的，但是他们的内心，却是沸腾而充满力量的。
在东湖阳光，品一品牛肉，想一想今天幸福的生活。我想和你说，“锦江山”是一个值得来的地方，在这里，你能找到真正的自己。回忆过去的同时，为梦想的明天而努力吧。干杯！
