降血糖、降血脂。
材料：山药200g， 银耳50个，土豆淀粉5g
做法：
1 铁杆山药去皮洗净切成小块1.5cm；
2 银耳凉水泡发洗净，切碎块；
3 锅中放水500ml，放入切好的山药和银耳；
4 土豆水淀粉勾芡，放入锅中，再煮2min。
山药银耳羹
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