原料：
黑鱼
大葱、小葱、生姜、大蒜、黄芪3片、党参3粒
料酒、生抽、盐
做法：
1、黑鱼洗净、切段，加盐腌制20分钟以上。
2、黑鱼再冲洗干净，去掉血水。
3、生姜切片，大蒜拍破，准备一瓶开水。
4、黑鱼段如果煎至外表带金黄色，下生姜、大蒜、大葱，煎出香味，加入料酒。
5、料酒收干一半，加入开水，加新鲜姜片，大火烧开。
6、转砂锅小火慢烧，加入小葱结、黄芪、党参，小火少30分钟，加入盐调味。
黑鱼汤
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