喝咖啡的好处还有一个,就是可以抗老化,目前以及咖啡中含有一种东西叫做多酚,这是一种普遍存在在植物中的抗氧化剂,多酚有很多种不同的化合物,这些化合物颜色各不相同,但是都是深色的。所以我们通常认为,吃深色的蔬菜水果的话,具有抗氧化的效果。而咖啡豆中,含有大量的多酚化合物,叫做氯原酸,这种氯原酸就是一种抗老化剂,可以抗衰老。 2014年,国际皮肤病学会的一份研究报告叫做女性的皮肤光保护作用及咖啡和多酚的摄入量,这个研究小组对131名年龄在30岁到60岁,不吸烟,在日常生活中适当的会暴露在阳光下的女性进行皮肤色斑调查,发现喝咖啡可以减少皮肤色斑。
喝咖啡还有一个好处就是降低心律失常的风险,在2020年的时候,加勒夫尼亚大学的医学团队对英国生物银行提供了35万名参与者5年多的随访数据研究发现,喝咖啡可以显著降低心律失常的风险,喝一到两杯咖啡,心律失常的风险就会降低10%,喝三到四杯可以降低14%,5杯以上呢可以降低15%。