中国人用筷子吃饭的历史，漫长而悠久，已经有4000多年了。
筷子是两根，却称呼为一双。因为这里面有太极和阴阳的理念，太极是一，阴阳是二。太极生两仪，两仪生四象，四象生八卦。筷子一头圆，一头方，代表的是天圆地方。我们用圆头夹吃的，圆代表的是天，民以食为天。筷子的标准长度7寸6分，代表人有七情六欲。吃饭也是修炼，要去除自己的七情六欲。
筷子在夹食物的时候，一动一静，动静结合。拿筷子的时候，大拇指、食指和中指，代表着天地人三才之乡。
如此简单的两个东西，却高妙绝伦的运用了物理学的杠杆原理。这就是中国人的智慧，这就是中国传统文化的博大精深。小小筷子7寸长，动静结合运阴阳，天元地方大道广，孕育华夏万古芳。
