99年,25岁,餐饮人,我来告诉你生活多现实

现在很多地方的很多工作都出现内卷严重,这个岗位的活你不做大把人来做,公司不缺你也不会指定需要你,所以现在很大的一个问题就是,拿着一份薪水,干着两三个人的活,但依然会有人去做,因为生活需要的成本太高了。


就拿我刚入职的这家酒店来说,这里的人员是比较少的,而且这酒店是度假村来的,所以生意基本是节假日才会忙,基本很难做天天开全天的自助餐,所以工作人员都是很少的,闲的时候就这几个人上班,忙的时候也是这几个人上班,不会再有多的人手给你了。


没来的时候我觉得应该还可以的,毕竟以前也做过倒也不会觉得真的很难,可当我进来了我才发现和我想象中的不一样,人员编制少,而且一个人还得负责两个岗位的事,你不得有怨言,只能选择去做。我大概有三年多没呆在酒店行业了,所以行情也不了解,我也只能选择去做。这里比较搞心态的还得是上两头班,而且还是早班,所以一整天都感觉在上班,中午休息五个半小时,然后下午得上班,上三个半小时,所以一整天完全没有自己的时间去规划做自己的事,因为中午你不午休的话,晚上休息不了多长时间的,然后第二天还得早起,我到现在也没适应,以前都是上直落班的,不像这样的两头班,真的很考验人的毅力。


我也去问了同行的朋友们,她们也说现在行情不同了,酒店都在缩减人员,生意不好,一个部门不单单负责该部门的事还得兼顾其他部门的,哪里忙不过来都得去支援,不分部门岗位,忙的时候大家都忙各自部门的,别指望有其他援手,出餐出不过来上级还会施压,会问为什么不提前备好,但明明就是没人手,压根搞不过来那么多,但统一的领导都是只看结果不看过程,别想着会体谅到我们的难处,给你开工资你就得把工作做好,不得有怨言,模式就是这样。


还是那句,他们不缺你一个,你做不来,你可以不做完全有人愿意去做,现在这社会你只会一样东西是生存不了的,因为公司需要的是全能的,你可以开始不会,但不允许你一直不会,所以现在各行各业都不好做,而且生活也很现实,现在失业率也高,并不是没工作,而是工作要么薪资不高,占用时间多,要么薪资高,但你得是全能的。


很多时候我都会在想,为什么会变成这样呢,现实的生活中有得都是辛酸苦辣,还有忙碌的工作,做不完的工作报告。

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