关于猪蹄,听到真相的你眼泪流下来

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希望每个爱美的姑娘,都健康地瘦下来。

01

“我最近在减肥,出去吃好吃的就别叫我了哈”

“那我们去吃炖猪蹄吧,补胶原蛋白的。女人脸上要胶原蛋白满满才好看!”

“等我换件衣服。”

02

“我最近皮肤不太好……”

“每周吃点黄豆炖猪蹄吧。你看小丽皮肤又润又滑,听说天天吃炖猪蹄”

“真的!?我待会就买根猪蹄自己炖!”

03

胶原蛋白跟皮肤有啥关系?

胶原蛋白是细胞外肌质的重要组成成分,它能使皮肤保持弹性。随着年龄的增长,胶原蛋白渐渐老化和流失,皮肤也渐渐出现皱纹。

人夸姑娘年轻:胶原蛋白满满!

所以不要年轻小姑娘,不要嫌弃自己婴儿肥、少女肥,你不知道有多少人羡慕你饱满的容颜!

04

胶原蛋白跟猪蹄的关系。

猪蹄中蛋白质含量很高,所含的蛋白质以胶原蛋白为主。

——这也是世间流传,吃猪蹄补胶原蛋白的依据。

05

但大家不知道的是,猪蹄中脂肪含量同样很高。

每100g猪蹄,脂肪含量高达近20g, 也就是说2两猪蹄,光是脂肪就产热180大卡,还不算蛋白质的热量。

你想想,每当你吃进一只猪蹄,同样,也就等于吃进去大量的脂肪。

——能不能补充胶原蛋白后面再说,但是减肥是有点困难了。

06

胶原蛋白在蛋白质中的地位如何呢?

胶原蛋白属于不完全蛋白质。

不完全蛋白质是指所含必需氨基酸种类不全,既不能维持生命,也不能促进生长发育的蛋白质。

从人体吸收、生长发育上来说,胶原蛋白可不是优质蛋白质。 而且胶原蛋白与人体的氨基酸模式相差很远,吸收利用率相对也会较低。

——所以你吃的是猪蹄,能被高效吸收的可能不是胶原蛋白,而是脂肪。

07


吃胶原蛋白能补胶原蛋白吗?

除了猪蹄、鸡爪一类的食物,胶原蛋白粉,胶原蛋白饮也大受欢迎,产品不乏大企业身影。

吃胶原蛋白能补充胶原蛋白,填补脸上流失的青春吗?

我只问你,如果吃胶原蛋白有用的话,女明星还需要前赴后继去打玻尿酸吗?

蛋白质需要被水解为可被吸收的氨基酸和2~3个氨基酸的小肽才能被吸收。胶原蛋白的吸收自然也不例外,当它被吸收的时候是游离氨基酸或者小肽,早已不是你吃进去的胶原蛋白。

蛋白质的合成呢,更是极其复杂的过程,它是根据特定基因上所携带的遗传信息,经过转录、翻译等一系列过程,将各种氨基酸作为原料装配成蛋白质。

所以想通过吃猪蹄、鸡爪、各种肉皮来补充胶原蛋白,想法是好的,效果是很难实现的。

08

那么吃猪蹄到底能达到什么效果呢?

第一、 猪蹄很美味。无论是红烧猪蹄还是黄豆炖猪蹄还是黯然销魂烤猪手,都是无上的美味,令人爱不释手。

第二、 猪蹄可以御寒。猪蹄热量很高,一只小小的猪手就能提供很多很多热量,让你可以抵御一阵子寒冷。当然当你御寒时无法消耗掉这些热量的时候,它会转变成你自身的脂肪,以备饥饿寒冷的不时之需。

第三、 猪蹄可以美容。你想想皮下脂肪厚了,皮肤自然变得更光滑,更细腻,更有弹性,说猪蹄可以美容,也不是没有道理的。

所以,你是选择继续吃猪蹄呢,还是继续吃猪蹄呢?

小知识:

猪蹄分为猪手和猪脚。

据卖肉的摊主介绍:前蹄为猪手,后蹄为猪脚。


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