不知为何，从小到大，特别爱吃咸肉菜饭！
记得小时候，冬天的青菜特别好吃，如果是过年，买了点咸肉，那就日日盼望着烧菜饭。虽然冷水洗青菜，一双手冻得通红的，但心里却是暖暖的，等到满屋的香气弥漫时，我的口水就要流出来了……
盛上一碗咸肉菜饭，还会加上熬好的猪油，拌着拌着，闪现了亮光，菜香肉香飘出老远老远，我大口大口吃着，不一会儿碗就空了，而我根本没尝出味道，于是我吃第二碗，只有这时才慢慢地小口小口吃，仔细品尝饭菜的滋味……
直到现在，咸肉菜饭还是最让我回味无穷！
所以每个冬天，我都会买几块上好的咸肉备着，路过菜场就带些青菜回家，想着烧一顿咸肉菜饭，顿觉神清气爽！因为又简单又美味，省时省力还讨好，老公女儿都爱吃，一举三得。
也许小时候的膳食，决定了人一生的饮食习惯。我一直以来对青菜情有独钟，特别是霜打的青菜，营养美味，它永远是我蔬菜中的主打歌！
今天我又烧了咸肉菜饭，有滋有味极了……
