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初冬时节，徒步去郊外，偶遇一片油茶林，我被白色的油茶花深深吸引，放眼望去，漫山遍野，油茶花似雪似莲，傲然绽放在山间。
茶林中有一条小道，用木块做成梯子蜿蜒向上，沿着台阶往上走，满园的茶树或高或矮、或大或小，紧紧依偎一起，层层叠叠的油茶花同时开放，我好像来到了浪漫的梦境之中，花瓣隐藏在绿叶间，金黄色的花蕊闪耀在如凝脂一般的花瓣中，一团团， 一簇簇，如雪如玉，美不胜收。满山流动的素白，犹如铺上了一层厚厚的雪花，把连绵的油茶林装扮得格外漂亮，形成了一道独特的风景线。
油茶花在每年的9月上、中旬开始开放，最盛时期是10月中、下旬到11月中旬，从花开、授粉到果实成熟，需经秋天的干燥、冬日的严寒、春天的雨露、夏天的烈日、再到秋天的干燥，五个季节的轮回，有罕见的花果同株现象。
油茶树，是一种常绿灌木，叶子椭圆形，花呈白色，果实内有黑褐色的茶籽，茶籽可榨油，茶油品质极佳，营养价值能和橄榄油相媲美，这种茶油既可用做食油又可做药，所以油茶被老百姓称为“神油”。茶油还可制成皂类、唇膏、精油等产品。
沿着山路七拐八弯，映入眼前的是成片的油茶林，满山满岭油茶树上喷出了团团“白雪”，走近看是油茶花儿竞相绽放，阵阵馨香扑面而来，太阳懒洋洋的从东边探出了头，斜照在油茶花上，黄的花蕊伸出了腰，纯白的花朵贪婪的吸着冬日的暖阳，在暖阳的照射下显得格外朴素典雅。
冬天是油茶花最亮丽的舞台，在春天百花争艳时，它默默孕育蓓蕾，在冬风萧瑟、万物凋零时，它却在山谷里怒放，和花朵一起绽放和成熟的，还有它的果实，它的美从来都不必刻意雕饰，已然有一种出水芙蓉的清丽，仿若将人带入人间春色中。它从不祈求宣扬和赞美，是那样的默默无闻，像极了那些兢兢业业、无私奉献的人们，值得尊重，值得致敬！
