回来的路上，我一直在想，今天写点儿什么呢？是楼下广场活力四射的广场舞？还是怀念一下那家关门的糖葫芦小店？

最终，我想写写馄炖。

第一次知道馄饨是在小学看课本的时候，因为吃不到，想象中赋予它极美味的口感。一次在街上看到一个馄饨摊子，我想尝试的，但大人告诉我，他已经吃过，不好吃。我最终没扭过大人，选择吃了元宵。所以馄饨在我心里成了类似元宵、饺子之类的食物。

可我还是想知道它的味道，说它不好吃，那到底有多难吃呀？它是甜的还是咸的？煮的蒸的还是炸的？

我通通不知道，我也通通想知道。

大学时，我在小吃街的＂千里飘香＂店里吃到了第一碗馄饨，口感和感想我都已经忘了，只记得我在那家店吃了四年的馄饨，印象最深的是荠菜馄饨和虾仁馄饨。前者是我第一次吃荠菜，一口下去瘦肉紧致荠菜清香爽口，我能吃一大碗不待腻的；后者则是因为贵，一口一个大虾仁能不贵吗？但也好吃，我依旧能吃一大碗。

＂千里飘香＂有大馄饨和小馄饨。我只点过一两次小馄饨，四年里都是大馄饨，一口一大个，满口都是肉馅，吃到最后配上又薄又软的皮儿，那滋味，绝了！

那四年里，只有另一条美食街的＂四川小面＂还是＂重庆面馆＂里的＂抄手＂能和大馄饨争一争我的心头好，其余家的都给我一种防冒且没成功的＂假小吃＂的即视感。只可惜那家抄手我只吃了一年多就关门大吉。从此＂千里飘香＂大馄饨独得我宠。毕业离校前最后一顿，我一个人去小店里吃了碗荠菜大馄饨，然后拎着行李箱去了火车站。

回老家后，我再也没吃过心宜的馄饨，即使同叫＂千里飘香＂味儿也不对。我挨家去试吃，在一条周围全是衣服鞋子的街上找到一家沙县小吃。他家的馄饨啊，皮薄肉紧实有弹劲儿，一口吃下去皮儿的柔馅的刚，嘿，我的味蕾一下子沦陷了！汤也不错，是用中药熬的补汤。我最喜欢鸽子汤馄饨了，完全满足了我这个爱馄饨也爱喝汤的人的口味。

我曾尝试过其他家沙县小吃的馄炖，还是明显能吃出不一样的。唉，看来就算是同一个名字的连锁店，做出来的东西还是不一样的。当然，这也可能是我个人的想法，也许是我偏爱某一家的味道呢也说不定。毕竟我也不是个美食家。