腌大蒜

大蒜的腌制方法，独家配方，味道独特。为了帮助农民销售蒜薹、大蒜，特把配方公布于众。

1.准备十斤大蒜，去皮用清水洗干净泡两到三天，在阴凉处晾干，备用；

2.备八两盐，

3.调料:用三斤醋，四斤白糖，放入锅中熬，直至糖融化，晾凉，然后倒进玻璃瓶，盖住大蒜封口处加适量白酒，封闭一周，然后再吃。