感觉今年是暖冬，不经意间，冬季已过半。今天迎来了冬至节气，这是一年中白昼最短、夜晚最长的一天，至此也开启了一年中的数九寒天。从冬至开始数九，“一九二九不出手，三九四九冰上走……”，数完了九九八十一天，就春暖花开了。
数九寒天最容易引起冻伤，东汉张仲景医生为了治疗人们的冻伤，发明了“娇耳”，即饺子。从此，有了过冬至吃饺子的习俗。
俗话说，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。现在生活条件好了，平时就可以吃饺子，过冬至更少不了饺子。
如今饺子馅的种类越来越丰富，五花八门，羊肉饺子、牛肉饺子、猪肉饺子、虾饺、素饺子等，种类繁多，花样翻新，喜欢创新的人们不只是馅料的变化，饺子皮也用胡萝卜、菠菜、火龙果染出橙色、绿色、紫色，好吃又好看，让饺子成了百吃不厌的食物，应验了那句“好吃不过饺子”的俗语。
今天早晨，我去早市买了韭菜、香菇等蔬菜，准备包韭菜香菇鸡蛋饺子。早市依然是红红火火，人流密集，大家都忙着采买包饺子的食材，韭菜、白菜、芹菜、胡萝卜等菜热卖；菜价有点贵，韭菜5元1斤。五花肉热卖，大部分人在店内买上肉顺便绞成馅。我今天特意留意了一下五花肉的价格，我买的是双汇五花肉，12元1斤，前腿肉是10元1斤。
今年是我一个人过冬至，就咋简单咋来。韭菜香菇鸡蛋馅准备起来比较省事。面也不用和太多，够吃就好。舀了一碗面和好醒着，洗切韭菜、香菇，炒鸡蛋，饺馅很快拌好。一个人擀皮包饺子，包了38个饺子。
好久没包过素馅饺子了，今天我包的韭菜香菇鸡蛋饺子皮薄馅大，很好吃，真是百吃不腻。我一口气吃了17个大饺子。
下午去文瀛公园走了一圈，湖水结冰了，小鸭子不知躲到哪里了。公园里没有以往热闹。
结冰的荷塘
结冰的文瀛湖南湖
