桂花的香气在鼻尖萦绕,指尖亦还是沾染着桂花的气味,芳香扑鼻,对我来说,这个中秋佳节,是满载花香度过的。
九月,正是桂花大好的时节。楼底的桂花早已呼啦啦地开了,香气在秋风的撩拨下,钻进了窗户,停在的枕边;停在了碗口;停在了我的肩上。楼底,姑娘们洗好了头发在桂花树下尽情玩耍,享一缕清香,触一瓣丹桂。小巧精致的桂花落在发丝间,引得香气四溢。
看够了,闻够了,但就差一个“品够了”,这时一个馨香的主意浮现在我的脑海中,家中既没有月饼,不如我自己动手做吧!想着,便怀揣着这个能芬芳整个秋夜的愿望,“嗵、嗵、嗵”地跑下了楼,小心翼翼的采着桂花,看着盘中见满,便端着这盘“希望”走向厨房,仍是谨慎仔细的,生怕盘中会渗出些许桂花。做桂花饼的大概过程我都懂,取出那只陈放许久的捣臼碗,撒满桂花,只见桂花似一只只小巧玲珑的精灵,在碗中滑来滑去,调皮得很。但这丝毫不减桂花浓郁的香气,轻轻的捣着,汁水从桂花瓣中渗透出来,陈年佳酿般的,让我不敢放肆的去闻,生怕被它那芳香撩醉。做桂花饼,我选用桂花的汁来和面,这样可以让整个桂花饼的香气更加诱人。在面粉中倒入少许桂花汁,揉捏揉捏,把握分寸很重要,这对新责晋厨师来做月饼的我来说,可是一个不小的挑战。难得愿意下厨房的我也是很罕见的,但若是成功了,我便又多了一份爱好。面团越和越硬,我便学着从前妈妈和面的样子,又多到了一些,顿时面团坑坑洼洼的表面就变成了一个个小水潭。澄澈的桂花香充溢了厨房的每一个角落,分外好闻。按刚才那个力度揉捏,再把它按进模具中,这时才舍得定下心来观察它,颜色是淡雅的米黄色,气味清香扑鼻,样子饱满可爱。待感到桂花面充分接触模具后,“啪”的一声拍的桌上,只见桂花饼上纹路清晰,“中秋月圆”四个字镌刻在上面,更是张弛有力,周围的花边形棱角更是给人一种分外舒适的感觉。到了最关键的时刻了,我取出油瓶,在每一个月饼上均匀涂抹一点,将他们送进烤箱,静候莅临。
赶巧的是,当我刚取出那三只香气四溢、金黄诱人的月饼时,门开了。下班的爸爸妈妈提前回家,只听“呀,好香的桂花味儿,是什么呀?”我小心翼翼地端出那个花了我一个下午的劳动成果,自豪的捧着在他们惊讶的目光下走过,放在桌上,你们脸上不敢置信的表情人也仍在,过了好久才缓过神来,惊喜地说:“这是你做的吗?你倒也难得这样下厨做月饼,快快让我们品尝一下你的手艺。”说着,便拉着我坐在阳台,一人一月饼,无论是色泽、香气、还是味道,都让你们对我刮目相看。中秋月圆,丹桂飘香……
金秋佳节,让你我共同欢度今宵,让桂花在金秋记中绚丽绽放。我亦是难得这样,却意外得花香充溢那夜。