今天买了这样新鲜的番茄，想起小时候的味道。
那时，不知道番茄还有另一个名字叫西红柿，只知道夏季才会有番茄。
在自家地头菜园里，妈妈种了两行番茄秧苗，每天放学我都到菜园地里去浇水。
天气很热，地里很干，我提着水桶，到挨着我家田地的大爷家里压井旁压水。压井很沉，小小的我，双手没有力气，就用整个身子趴在压井的铁把子上，用自身的体重压出水来。压井把子一上一下，压出小半桶水。每次提水时，水多了提不动，水少了要跑好几个来回，才能把菜园子里的秧苗浇完，浇透。
为了少跑冤枉路，我每次尽量多提一点水。于是学着大人的样子，提着水桶往前走时，随着脚步有节奏的把水桶在身体前面，左右甩着走，看似踉踉跄跄，实际还挺稳当。
用水瓢一棵一棵给番茄秧苗浇水，希望它们快快长大。
看着秧苗一天天长大，妈妈给番茄秧苗旁插一根根木棍，还用绳子把番茄的茎系在木棍上。有时还掐下来一些不开花的枝条，据说这样可以保持肥力，让番茄果子结的大又多。
番茄开花了，一簇簇，一朵朵。绿色的花萼上有细细的绒毛，闻一闻，鲜艳的黄色的花，虽然不大，却有特别清香的味道。
看到花开，我浇水的热情更大了，我似乎看到番茄硕果累累的样子，每天都跑去浇水。很快番茄结出小果子，绿绿的，硬硬的。用手轻轻抚摸，手上会留有番茄独有的味道。那味道是新鲜的，清香的，是后来在超市里见过的番茄没有的味道。这就是我说的小时候的味道。那味道刻进脑海，永远也忘不了。
番茄果一天天长大，颜色由绿变得发白，再发红，最后全红。可是，馋嘴的我，哪有耐心等到番茄变得全红，忍不住偷偷摘一个解解馋。酸酸的，青涩的味道。妈妈知道后，告诉我，绿色的番茄不能吃，有毒。要等发红了才能吃。
有时无意中发现在几片大叶子下，隐藏了一个番茄，又红又大，感觉像挖到了宝藏，心中一阵激动，口水立即要流出来了。
那自然长熟的番茄，饱满，透亮，有的番茄上部还有一道道裂痕，洗干净后，用手轻轻掰开成两瓣，番茄果肉面沙瓤，多汁，有黄黄的或绿绿的籽，咬一口，好吃极了。
有时，妈妈会摘一些没有熟透的番茄，放到家里，过几天，也能变红。妈妈做面条时，会挑半熟的番茄炒一炒，因为熟的给小孩子们当水果吃了。在过去没有吃过什么水果的年代，番茄可能是我吃到的最美味的水果了。
现在去超市买番茄，总是忍不住拿起一个闻一闻，希望能闻出番茄特有的清香味。可是，那些大棚里涂抹了红药的番茄，红的那么假，很少能闻出我小时候所认识的番茄的清香。偶尔，看到有一些带绿色果蒂的番茄，我会拿起来，放到鼻尖，贪婪的深呼吸，想把那番茄果绿蒂的清香，吸入肺腑，寻找小时候那熟悉的味道。
盛夏正是吃番茄的好时机，因为也只有这个时候的番茄才是真正长熟的。我总是买许多番茄，洗干净，当水果吃。番茄含有很丰富的维生素，抗衰老，对人体很有益处。
我喜欢成熟的番茄果肉面面的，果汁又酸又甜，可以整个番茄稍微加热后，去皮，切一切，洒上些许白糖，味道好极了。据说这道菜对男性很有好处。
当然番茄炒鸡蛋是我家早餐必备佳肴，好吃又好做，女儿百吃不厌。
当然，我更喜欢的还是生吃番茄。把新鲜成熟的红番茄，洗一洗，用手一掰，一口咬下去，满嘴都是酸甜的果汁，轻轻嚼一嚼又面又沙的果肉，那感觉棒极了。就像小时候一样。写到这里我忍不住咽了几下口水。
现在水果那么丰富，又有几人能体会我对番茄情有独钟的心情呢？
