2026年2月8日，星期日，天气：晴
想起小时候有一种护肤品叫“马油”，前几天从杜小烁看到过。一直想问问豆包马油是什么有什么功效，今天问了，豆包回答如下：
一、马油是什么
马油（Horse Oil），又称马脂、马膏，是从马的颈部、腹部、鬃毛根部等部位的脂肪，经热蒸、压榨、过滤、冷萃精炼提纯得到的天然动物油脂，成分与人体皮脂高度接近，亲肤易吸收、渗透性强，是经典的外用护肤与修护原料 。
二、核心功效（外用为主）
1. 强效保湿+修护屏障
富含不饱和脂肪酸、维生素E，能快速渗透角质层，形成透气锁水膜，修复干燥、脱皮、屏障受损，缓解秋冬干裂、频繁洗手/刷酸后的脆弱泛红，改善粗糙与干痒。
2. 抗炎舒缓+维稳
亚油酸、亚麻酸与维E协同，温和抗炎，舒缓蚊虫叮咬、轻微晒伤、接触性皮炎的红痒；对敏感肌、痘肌维稳期友好，辅助淡化新生红痘印，不刺激 。
3. 促进浅表创面愈合
适用于一度烫伤、小擦伤、轻微皲裂，加速表皮修复、预防轻微感染；但深度伤口、化脓、严重烧伤需就医，不可单用马油。
4. 抗氧化+抗干纹
渗透力强，可携带营养深入角质，长期用提升柔软度，淡化干燥型细纹，延缓因缺水导致的粗糙老化，并非强效抗老，主打“保湿抗干纹”。
5. 多部位万用修护
身体：手肘、脚跟、膝盖厚角质软化，改善龟裂；
头发：发梢涂抹，抚平毛躁、分叉，做发膜打底；
唇部：缓解唇干、唇裂，替代润唇膏；
母婴：高纯度款可做护臀、防摩擦修护（选无添加）。
三、重要提醒
仅外用，不可食用；
油痘肌、油皮炎症爆发期慎用，易闷痘；
首次用先做耳后/手臂内侧过敏测试；
不能替代药物，湿疹、皮炎、严重疤痕需遵医嘱。
一句话：马油是干皮/屏障受损/敏感肌的全能修护保湿油，主打“滋润、修护、舒缓、促愈合”，适合全家日常外用。
我今年因为被手部瘙痒困惑，所以特别关注手部护理用品，既然马油有这个功效，我打算明天去一趟杜小烁，买一管马油试试，每天抹一点儿，说不定有点儿用处。
既然马油是马身上的脂肪，市场上有卖的，为什么市面上没有卖马肉的？豆包回答如下：
国内市面上几乎看不到马肉，是文化观念、历史法律、养殖成本、口感接受度、产业流向、监管检疫六大因素叠加的结果，不是“没有马肉”，而是不卖给国内普通市场。
一、文化与历史：马不是“肉畜”，是“伙伴/战略资源”
1.古代长期禁杀
从秦汉到明清，马是战马、耕畜、运输主力，属国家战略物资，民间私宰马匹违法，轻则杖刑，重则死刑，形成“马不能吃”的集体心理。
2.文化符号化
马象征忠诚、勇敢、功勋（汗马功劳、马到成功），被人格化，多数人心理上抗拒把马当食物，接受度极低。
二、养殖与经济：养马吃肉“不划算”
周期长、繁殖慢：马孕期约11个月，一年一胎，成熟要3–5年，远慢于猪、牛、羊。
饲料转化率低：长1公斤肉耗料远高于猪牛，养殖成本高、出栏慢，养殖户不愿做肉用马。
价格无优势：成本高+需求小，售价远高于牛羊肉，普通家庭不会买。
三、口感与烹饪：中餐体系“不友好”
马肉纤维粗、脂肪少、红肉色深，处理不好柴、腥、酸，不符合大众口味。
主流菜系几乎没有成熟马肉菜品，家庭和餐馆都缺做法，进一步抑制需求。
仅新疆、内蒙、广西等少数地区有地方性食用传统，全国范围不成气候。
四、产业现实：中国马肉大多“出口了”
中国是全球马肉产量与出口大国，每年屠宰约470万匹，绝大多数出口日本、法国、中亚、欧洲，做刺身、香肠、罐头等，国内消费占比极低（<0.1%），形成“国内不买、全卖国外”的格局。
五、监管与检疫：门槛高、产业链不完整
国内对马的屠宰、检疫标准比猪牛羊更严，正规屠宰场审批、检疫流程复杂，散宰又不合规，合法供应端极少。
缺乏全国性屠宰、分割、冷链、零售体系，菜市场、超市自然没货。
六、一句话总结
不是中国没马肉，而是文化不让吃、成本不划算、口感不讨喜、监管门槛高、产能全出口，所以你在普通菜场、超市基本买不到。
不明白上文中的“刺身”是什么，问豆包，豆包不厌其烦地回答了我，感谢豆包！
刺身简单说就是：新鲜的生鱼片（也可以是生马肉、生牛肉等），切薄片直接蘸调料吃，是日本料理里最经典的吃法。
