《胖东来向善而生》:揭秘胖东来成功的秘诀

零售界有句这样的传言,中国的超市分两种:胖东来和其他超市。

胖东来如何成为零售界的标杆?成为顾客信赖的企业?成为员工热爱的家?木刀著的《胖东来向善而生》一书中,从多个方面解释了胖东来成功的原因。


纵览全书,从中可以看出胖东来取得成功的原因主要有三个方面,对顾客,对员工,对自身。


丰富的商品、合理的价格、温馨的环境、完善的服务。——顾客层面


胖东来在对待顾客方面秉持着这20字的方针,在胖东来没有买不到的商品,如果没有买到心怡的商品,可以写在货架旁的小卡片上,后期就会帮顾客采买过来,甚至可以送货到家。


胖东来在商品定价上,会把自己商品的进货价和销售价标在一起,直接把商品利润标出来,让顾客自己选择愿不愿意为现在这种服务买单,如果顾客觉得不值得买就不要买,不让顾客花冤枉钱,保证用最低的价格买到最高品质的商品。


胖东来的环境也很温馨,在许昌这个三四线城市,把商场打造的特别有国际范,而且还提供了很多服务设施,比如长椅,书籍,育婴室,无障碍卫生间等,而且商品陈列也很考究。


胖东来在服务上更是做到了极致,这不由让我想到同样以服务出名的海底捞,当一个企业能把顾客当家人对待时,他肯定是盈利的,在胖东来购物车都会分好几种,有老人用的,带婴儿用的,而且购物车还会分型号,除了这些,胖东来的各个卖场内都配备了顾客休息区,微波炉,饮水机,免费充电宝,免费宝宝车,免费轮椅等,没有做不到,只有想不到。


最划算的投资是投资员工——员工层面


胖东来对顾客是采用了极致的服务,极致的服务背后是需要每一个员工来支持的,作为零售业,繁琐劳累是常态,如何让员工很好的执行企业的文化,为顾客提供优质的服务,也是一个难题,但是在胖东来,员工们做到了极致服务,还是很开心很快乐的在服务,究其原因就是员工管理到位,员工把企业当成了自己的家。


那我们来看看胖东来是如何做的?胖东来把企业80%的利润拿出来,分给员工,因此员工的工资是当地同行的2到3倍,周二统一闭店,不允许员工加班,国家规定一周工作时长是40个小时,胖东来员工每周工作时长比法定节假日还少2.6小时,在春节期间胖东来放假5天,每个员工还有30天带薪年假。


即使在疫情期间,胖东来依旧为没上班的员工正常发放工资,而且胖东来还为每位员工制作了《规划手册》,为每位员工制订了人生规划,明确了上升路径,同时还设立了委屈奖,根除企业奴性,在胖东来上班的员工是可以坐的,也是在工作不忙的时候听歌看新闻的,胖东来对员工好的举动有很多,从本质上而言就是把人当人,当家人,打心底里为员工着想,这样的企业,哪个员工能不爱戴?


慢一点,稳一点,不断学习,不断提升。——对自己


在本书第三章行业科学家中,作者提到了胖东来的自我管理与成长,专业力是基础,商品力是关键,门店是精细化管理的呈现,管理者的素养是保障,同时胖东来还提供了高效完善的供应链体系,扩大自有品牌,提升自营能力,助力差异化战略。


追求产品品质,服务质量,员工幸福度的胖东来盈利从哪来?在本书的133页这一章中也讲到了,首先胖东来不是一个单纯的超市,它是由很多形态的商业模式构成,比如他有电器城,服饰百货店,电影院,珠宝,药品,书店等,满足了顾客从上到下的需求,他更像是一个娱乐放松的场所,其次,员工的低流失率,一方面让服务做到了更好,另一方面也节约了成本,最后,胖东来的自有品牌,也为他赚取了利润,节约了成本,同时打造专属的ip这对于企业长久的发展至关重要。


最后书中还讲解了胖东来的成长史和与对标企业开市客的比较,这也是非常有趣的,那么胖东来,你要怎么学?其实,学胖东来并不难,难的是战胜自己,战胜自己的私欲。

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