枸杞又称为枸杞子，是一种常见的滋补类中药材，具有明目、清肝、补肾的作用，口感好，味道甘甜，很受大家的欢迎。枸杞的食用方法简单方便，既可以直接嚼着吃也可以用来泡水或煲汤喝。枸杞中含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、铁、磷和钙等营养成分。
那么什么使用方法会比较好呢？
一、泡水喝
枸杞最常见的方法是通过泡水来喝，有很多女性在平时都喜欢用红枣、枸杞或者是其他的养生食物搭配，一起来泡水喝，这样可以在不知不觉中就起到滋养身心的效果，的确，枸杞泡水是一种比较健康的吃法，这样能够将枸杞内的营养物质充分的保留，又能够让枸杞的味道不至于被破坏，大部分的人觉得枸杞吃起来甜甜的，就是因为选对了方法。
二、直接吃
也有部分人在吃枸杞的时候会选择直接吃，直接吃枸杞其实相对来说并不是很好，由于突然性的吃进去很多的枸杞，可能会给身体造成一定的负担，所以最好还是建议不要空腹吃太多枸杞，否则可能会导致胃病或者是其他的疾病。
坚持食用枸杞有哪些好处呢？
1、养肝
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。有实验结果表明，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
2、延缓衰老
枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。枸杞还可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老，延年益寿。有明显的抗氧化作用，可以对抗自由基氧化，从而有助于延缓衰老。爱美的女性不妨在闲暇之余喝一杯枸杞茶来代替咖啡等饮料，既健康又能保持身体年轻。
3、提高机体免疫力，预防感冒
枸杞子是β-胡萝卜素最丰富的来源，所含有的β-胡萝卜素，比胡萝卜本身还要多；β-胡萝卜素，在进入人体以后会转变为维生素A，不仅可以明目，更能提高机体的免疫能力，预防感冒等呼吸道疾病的发生。还可以抑制肿瘤的增长和癌细胞突变，同时加快人体的新陈代谢能力，加强血液循环能力，对于体质虚弱和抵抗力低的人群非常适用。
4、补肾
枸杞充实正气，补气养血，治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。
5、提高睡眠质量
枸杞一年四季皆可服用，对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量。
6、保护眼睛
枸杞子含有丰富的胡萝卜素和多种维生素等物质，这些都是眼睛所必需的营养物质，所以有保护眼睛的效果，因此枸杞还常常被称为“明眼子”。长期在办公室面对电脑工作的白领非常适合泡一杯枸杞水喝，在缓解眼睛干涩疲劳的同时还能保护视力。而且在上火的时候眼睛特别容易发红、疼痛，喝枸杞泡水还能清热，缓解眼睛疼痛。
7、美白养颜
枸杞还是一种纯天然的美容药材，很多年轻的女性都喜欢用枸杞泡水喝，不仅可以给肌肤提供更好的营养，而且还能增强皮肤的吸收能力，不仅能让肌肤白皙健康，还可以保持肌肤的弹性，让整个人看起来更年轻。关注【仁享集市】公众号，了解更多！
另外夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，而枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。是一款不可多得的夏季养生饮，赶紧试试吧。
