文|陈稚
你有没有突然一瞬间因为某个场景或者是一本书的内容，想要迫不及待的大展身手做一顿美食呢？
这两天我特别有一种想在厨艺上大展身手的激情，这个原因也不过是前两天拜读了角田光代的《午夜散步》，里面讲述了作者寻找美食，品味美食，制作美食的生活上的点点滴滴。是一本很温馨的书籍。起初读它的时候，有一些无聊，可当真正被吸引时，自己的肚子倒是不争气的咕咕叫了起来。其实她讲的也无非是生活中的非常简单的美食罢了，只是被她自己热爱美食的情感带入后，仿佛觉得会做饭真是个了不起的事。
这种非常想制作美食的激情，我也曾有过。
去年看韩国综艺节目《同床异梦》时，见秋瓷炫做了一锅韩国海带汤，看着他们喝得津津有味，使得我的心痒痒的，也想去制作海带汤。嗯，结果还是很棒的，只是味道上更像是卤汤的感觉。既然是海带汤，那么主要的是喝汤，可，我的爸爸妈妈只是把碗里的海带吃完了，没人碰汤。第一次想要做饭的热情，被灭了分毫不剩。
一说到做饭，不得不说的就想起了初中时候。那时候因为爸妈上班，中午都不回家，自然而然我就应该为妹妹与我制作一顿午饭：面条。
面条买的是现成的，但是需要打卤。都怪我年少太无知，先把干面条放入了煮开的沸水里，然后开始寻思怎么打卤。嗯，卤子是有味道，有颜色的。于是乎，我开始往沸水里滴了几滴酱油，嗯，好像卤子是油乎乎的。接下来我便倒了些食用油，嗯，卤子是咸咸的，自然我又往里撒了些盐。
面条搞定了，只是看上去卤子只是清水变了个色，油浮在水上。
后来这事一提及，很多人都哭笑不得，那时的我可真白痴！
还有一个更白痴的炒菜技术，就是炒土豆片。
土豆片其实最容易切成了，然后准备蒜姜末就ok了。万万没想到，把土豆放进炒菜锅里后，开始冥思：我记得炒菜完后，都是有菜汤的，比如西红柿炒鸡蛋这类的。那菜汤怎么来的？
于是乎，我的脑洞大开，往锅里倒了半碗水，菜汤也搞定了！笑嘻嘻的我在看到菜的成品后，愣住了，明明是炒土豆片，结果成了煮土豆片。
这，这真是让人难以接受......
虽然现在炒菜依然不过关，但是我也有拿手的一样：炒米。
我的厨艺之路其修远乎，吾将上下而求索。
哎呀，不多说了，最近喜欢上了春卷这个美食，打算去练一手去！
