决战食神的套路与真诚

说《决战食神》是一部商业电影,相信不会有非议。编剧本本分分的讲好这个故事,导演把它搬到大银幕上,演员或是走心的完成表演,每个步骤都没毛病。作为一份文化消费品,它的质量是合格的。

从讲故事的角度来看,这部影片的情节推进虽有突兀之处,但整体上还算顺利自然。谢霆锋扮演的少年一心盼望向厨师父亲学习厨艺,黄秋生扮演的父亲用心良苦想断掉儿子的念想,而后只身离开去打拼自己的事业。


少年凭着一份执拗的坚持,师从葛优扮演的洪七学习厨艺,经营着名叫“七记”的老字号家常菜馆。期间,排挡餐饮遇到米其林三星餐厅的挑战,争抢客流是一方面,更大的较量来自中西餐饮文化理念不同带来的异端竞争。两家店的当家人带着各自对餐饮文化的理解,以及精湛的厨艺,把私底下的较劲搬到了国际餐饮大赛的比拼擂台上,而终极对手竟是当年离开的父亲,他已是两届擂主。


少年与父亲在总决赛的擂台上四目相对,比赛的题目是根据自己对餐饮的理解做一道菜品。食神父子巅峰对决的紧张气氛,最终竟被一碗家常葱油手擀面化解掉。


技艺能靠比拼分出高下,而寄托于技艺里的恩怨情仇无法用分数评判。那是一份岁月播种下的情结,在打磨技艺的成长阶段不断发酵,终于盖世的技艺足矣撑起事业的野心,却不能融化掉深埋心底的执念。高处不胜寒,高手皆寂寞,大概都是因为那一念我执吧。少年即使在厨艺上战胜了父亲又能怎样,弥补不了缺失父爱的童年,不能替代想要父亲陪伴的旧时光。少年只是想向父亲证明,儿子可以。


影片中穿插了一段细节,洪七师傅路遇两个小和尚,品尝到他们自己蒸的馒头。厨艺大师分分钟从专业的角度判断出,面和的不到位,蒸煮的火候有问题。小和尚说了,这麦子是我自己种的,面是我自己磨的,火是我自己烧的,我的馒头是最好吃的。道行深,深似海,一语道破海底针。而真感情,真情感,恰似脉脉流水,深潜入心,浸润岁月,洗练凡尘。如此,何必以一己之洞见,窥伺他人之用心。


这年头,套路深,铁杵磨成针,不被套路检验过的真诚都是靠不住的。其实套路的深邃在于逻辑,逻辑是思考的规则。聪明的那部分人喜欢琢磨规律,赋予时间刻意练习,应用实际加以验证,用智慧生产出思考的商业化产品——套路。每个产品都是作为解决方案出现的,套路也一样。深谙此道的那些聪明人,套路别人,也乐于被别人套路,因为他们知道,这叫产品体验。


希望产品的设计理念里,都有真诚,都有初心。

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