含PFAS涂层的纸类包装材料在中国市场早已不是什么秘密的秘密

你喜欢吃外卖吗？你喜欢吃油炸的食物吗？炸鸡、汉堡、薯条、香辣鸡翅、臭豆腐、生煎包等浓香酥脆，咬一口喀哧喀哧的。嘴角、指尖还沾满油光。

据外媒报道，环保组织在近日发表的一份研究报告中称，在麦当劳、汉堡王及Wendy's等主要快餐店的食品包装中，发现有毒物质PFAS（全氟烷基和多氟烷基物质），可能会对人体健康造成影响。该研究通过对38个食品包装样品进行PFAS检测，几乎一半的样品的氟含量均为阳性，表明包装中含PFAS。

什么是PFAS？据美国环境保护署称，PFAS既是全氟烷基和聚氟烷基物质（Perfluoroalkyl and

Polyfluoroalkyl Substances, or PFA），PFAS是耐高温且不易降解的化学物质，它们不会在环境或人体中分解。有数据显示，血液中存在PFOA会使胆固醇和尿酸水平升高，这可能导致肾结石和痛风。PFAS还与癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育问题相关、可能导致癌症和体重增加，并影响生育力、儿童发育和免疫系统。

那么为什么这些知名大品牌的食品包装里都要加入这种物质呢？要知道，PFAS材料最早是作为灭火剂使用的。不知道你们平时是否会留意。麦当劳、汉堡王的包装材料都是什么材料？没错是纸。纸虽然是名义上的环保材料。但是它有一个很大的特点就是不防水不防油。因此，作为阻燃剂、具有高防水防油的PFAS材料就成为了纸类包装搭配的不二之选，其实您可以做个实验，这类包装袋撕开后，都会有一层薄薄的类似塑料的材质，这里面就含有丰富的PFAS材料。

哪有人要问了，为什么不直接用塑料呢？塑料防水和防油的能力很强呀！问得好，但是它不防热呀！油炸的食品一般都是高温烹制的，有时候商家订单着急的时候，可能刚出锅不久就要打包送走。食物表面的高温会迅速使塑料变形，甚至会让塑料发生化学反应产生大量的致癌物质。这点相信不难理解。

随着时代发展，生活节奏不断不断的加快。越来越多的年轻人没法定时定量的吃饭。还有一些人忙于出差的路途中，只能在车站吃点快餐填饱肚子。快餐和外卖已经成为当代年轻人不可或缺的一部分。有数据显示，2019年全年线上外卖的成交总额已经达到了2845.5亿元。假设一份外卖的平均售价在20元，每天都有四千万人次在点外卖，这是一个非常恐怖的数据。也许有一部分人看到这篇文章并不会在意。不在意所谓的健康，他们可能只会轻蔑的吐槽一声：“我下一顿饭能不能吃到都还没有着落呢，谁管他这顿饭吃的健不健康。”也许对于大部分在一线城市打拼的年轻人来说，这句话习以为常。但是孩子，总有一些人比你更在乎你的身体。

既然外卖配送已成餐饮必然趋势，那我们也要保障百姓和未来的祖国花朵能吃的健康，让那些关心我们的人更放心一些。

从今天起，对不良外卖说不！对不干净卫生的商家说不！对不卫生的食材、不健康的包装材料说不！这不会很难，外卖可以变得更好。

铝箔容器轻便 ，易于成型，非常适合包装，烹饪和展示食物。铝可以快速散热，可以安全地与食品接触，使其成为中餐一个新颖的解决方案。

铝箔可以提供必要的阻隔层，以阻止水分进入并散发出“微妙”的味道。它还可以防止大多数照明形式中存在的紫外线引起的“光氧化”以及干燥食品中油脂成分的腐臭味。

消费者与包装有着“爱恨交织”的关系。他们“喜欢”包装的外观，便利性和功能性，因为它们促成了各种各样的产品。但是一旦做好了包装并将其浪费掉，他们就会“讨厌”包装中的材料可能变成垃圾并造成浪费的事实。

20多年来，包装行业一直需要检查其在环境中的循环步骤，并不断减少其步骤，尽可能地回收包装材料以备再次循环。

为此，欧洲的包装行业有效地使用了生命周期评估（LCA）方法来量化和跟踪进度。这也要求行业为包装材料和将其转换为包装的过程提供准确的数据。

但是，包装行业一直认为包装对环境的影响相对于产品的影响被夸大了，这似乎已经通过越来越多的针对食品的完整LCA研究得到了最终证明。这些LCA有助于全面了解产品从“现场到餐桌”的环境影响，并提供有关产品在整个供应链各环节中食品或包装对环境影响的相对贡献的见解。

1.为了更好地了解铝箔在不同包装应用中对环境的影响，EAFA（欧洲铝协）进行了许多由独立的第三方LCA专家机构进行的完整LCA研究。这些研究的三个主要目标是：

2.了解箔包装在产品生命周期中对功能的环境影响

3.量化箔包装对有效增加资源利用的贡献：通过防止产品变质和有效的包装设计

4.展示铝箔包装如何通过帮助消费者可持续消费来增加价值，例如通过考虑消费场合和消费数量等方面，并将这些铝箔制品带来好处与包装带来的环境影响进行对比

结论：不同的LCA研究清楚地表明，铝箔包装通过减少变质，无限循环及促进更可持续的生活方式，积极地帮助将产品的整体环境影响降至最低。