生活对我们最大的犒赏是什么？
——我的2019厨娘日记汇总
今天是宅家第14天。非常时期，吃着这一餐，还需精打细算考虑下一餐，明天，后天……
翻阅着电脑中我保存下来的的美食作品，不禁感慨：2019年，我未曾虚度！在忙碌的工作之中，还真对得起自己西式面点师与中式面点师的本本。当然，也要感谢我的同事，与我分享经验，让我少走弯路，重拾做面包之信心。
"民以食为天"，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到大家的青睐。其实，我更喜欢的是这些食物背后的故事。中国大大小小的节日，总能与吃扯上关系。节日的叫法可能有些不同，但是用吃来表达喜悦、欢庆节日的心情绝对如出一辙。也许，这也从一个侧面印证了“民以食为天”。
美食，顾名思义就是美味的食物，美食不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。
食物，是一种生活态度。富人有富人的美食，平民有平民的吃法，只要吃得心满意足。你的鲍鱼燕窝好吃，我的白菜豆腐也一样美味。所有的一切都相辅相成，才让每一道食物拥有了不一样的意义。
食物，不只是满足口腹的需要这么简单，经过几千年的文明进化，它早已变成一种学问，一种文化，甚至是一种时尚，有了更深刻的社会意义。记得《舌尖上的中国》里有这样一句旁边：中国人对食物的感情多半是思乡、是怀旧，是留恋童年的味道。
食物是一种独有的媒介，人的思维和记忆会随着时间逐渐变得缓慢直至消失，但是对于某一种食物的味道，却可以铭记一辈子，这是食物神奇的地方。
下述美食作品是其中的一部分，还有一些都没来得及照，或者应该说同一个作品都是经过数次练习，有了初步的满意之后，才会保存下来。整理完2019年美食作品，一路走来，不难看出烘焙技术不知不觉地在进步中，也印证了“简单的事情重复做，做好就不简单了！”这句话。
整理完作品，对美食的意义又有了新的理解，美食的意义不仅是果腹的满足感，而是能品尝到美味所带来的幸福感。美食真正的意义，是因为它能激发我们对生活的热情！
2019年3月
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2019年12月
完结~
