说起唐山，大概都会想起著名的唐山大地震，但是你知道吗？唐山还有好吃的棋子烧饼哦！跟别的烧饼不同的是，棋子烧饼的口味，喜欢吃的人把它夸上天。
棋子烧饼个头小，水分少，不容易坏，便于保存，这让许多去棋子的游客都会带一点回去。
从外形上看，颜色金黄，吃起来很酥脆，一口下去就会发现外壳有很多层，外面有酥油的香味，里面有浓郁肉香，又酥又脆。
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。
去了唐山，到处都是棋子烧饼的小摊，一个炉子上摆满了烧饼，要多少还可以现做现卖，一些有名的烧饼店甚至会排起长龙，可见名气。说到这就不得不说谷小光棋子烧饼了，传承了百年的手艺，味道一绝，色泽金黄、酥脆可口、分层均匀，每层都薄如蝉翼，烧饼轻轻落在地上，均匀粉碎，只有内部肉外包着一层如蝉翼的薄膜。
他家棋子烧饼超好吃，面皮酥酥的，肉也多，质量棒，咸度刚刚好，比超市便宜多了，做工非常好，很精致，物超所值，日期很新鲜，不油腻，特别好吃，买的次数多了不知道怎么夸奖
