准备元宵节的大餐

二姐家的小霞,在从娘家回到齐齐哈尔以后,说正月十五来我这里,要给她公公婆婆“送灯”。

她婆婆的骨灰还在殡仪馆寄存着,所以,她就得到我这里来。

娘亲舅大。老姜对小霞跟自己的亲姑娘一样,虽然那年俩人之间闹了点矛盾,但很快就和解了。

在正月十一早上,他就列出了正月十五的菜单,一共是八个菜:鸡、鱼、虾、排骨、皮蛋豆腐、黄花菜炒肉、蒜苔炒肉、虾仁油菜。

我看了一下他列出来的菜单,修改了几个,又添上两个,变成十个菜:鸡、鱼、虾、排骨、皮蛋豆腐、凉拌西兰花、蒜苔炒肉、香肠、红烧猪蹄、炝竹笋。

我是想让三姐和三姐夫也来家吃饭。

原因很简单,小霞一家三口不光在我家吃饭,一定还得去三姐家的。三姐夫又是一个小心眼的男人,我们不请他吃饭他一定有想法的。

我们不请三姐她们来家吃饭,还是源于三姐夫的身体,他咳嗽得很厉害,然后一口一口地吐痰。

别看老姜这个人不咋地,但他心“脏”,去别人家吃饭,得看人家卫生如何,所以,他轻易不去别人家吃饭的。

我们家燃气灶是单灶,小鸡、排骨、鱼,这三个菜炖的时间都不能短,想在十五这天一起做,我就得忙活一小天。

为此,我在十二这天,就把小鸡炖了八分熟,老姜把猪蹄花也煮熟了。昨天晚上我又把排骨炖了半熟,今天接着炖到全熟。

晚饭前,我把西兰花也焯了出来,等她们来了之后,我下厨房就不会显得手忙脚乱的了。

一切都准备就绪了,只等到元宵节家人们来聚餐了。可是,晚饭后,小霞来电话,说她女儿的班没办法串,她们不来了。

既然把菜都准备的差不多了,那就只能等三姐和三姐夫来了。

(写于2024年2月23日晚)


祝友友们元宵佳节快乐!事事顺心如意!


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