漫卷茶风员工薪资结构
全职员工
底薪
全勤奖
全责奖
优质服务奖
考核奖
绩效抽成
试用期
2400
100
200
100
100
无
正式员工
3000
100
200
100
100
每杯0.1元
全勤奖达标条件： 无迟到、无早退、无请假，月休4天（轮休）
全责奖达标条件：
仪容仪表
①头发洁净，女生长发应束起，不得盖住脸部；
②指甲长度适中，保持干净，不美甲；
③不穿拖鞋、高跟鞋；
④统一着装（围裙+上衣+工牌），保持整洁；
⑤围裙内不放置钱包、钥匙等大体积物品。
环境卫生
①外摆区：确保招牌干净，定期擦洗；照明灯照明正常（天黑、雨天应开启）；
②顾客区：顾客离店后第一时间收拾，做到桌面无污渍、地面无垃圾，物品复原位；
③工作区：点单区、出餐区、操作区、设备区都应保持洁净、无污渍；
④卫生工具（扫把、拖把、垃圾桶）归置指定位置。
3.工作纪律
①上班期间禁止做任何与工作无关的事。包括看手机、打游戏、抽烟、吃东西或闲聊以及上述未尽事宜，若确有需要，应征得值班店长同意方可离开，离开时间不得多于10分钟；
②接听外卖电话，应控制好音量、注意礼貌用语；
优质服务奖达标条件：
1.良好的精神风貌：面对顾客保持微笑，不得情绪化工作；
2.主动招呼顾客：进店时问候“欢迎光临”，离店时问候“慢走/拜拜/有空再来”；
3.规范礼貌用语，速理顾客问题
①出餐时，标准操作
“您好，XXX号的黄金珍奶请取餐”“您好，您的黄金珍奶，请慢用。”
双手呈递饮料至顾客面前，回到出餐台，需划掉已送出的饮品；送完一单完毕，及时收回桌牌丢弃小票，此单完成。
②人多时，灵活应变
“现在客人比较多，我让里面先给您做哦，您再稍等一下”
“您是几号，我帮您看下做了没有，马上给你送来哦”
③询问时，耐心沟通
④投诉时，真诚道歉，立即弥补。不论是主观上产品做错或是客观上顾客反映产品口味不当，无条件更换重做。可礼貌地为顾客提供产品选择建议。
考核奖达标条件：（原料预制及出品操作）
每月28日统一考核1次
随机抽查考核2次
