自然界绝大多数植物都依靠土壤生长，水仙栽在水盆里就能活，而且能开花。水仙在水里要靠那个像洋葱头一样的鳞茎提供营养。鳞茎是在土壤里培育出来的，通常会在水仙花的鳞茎周围分出一些小鳞茎。把它们这剥下来，在9~10月份栽种下去，长出新苗。前后大约经过2~3年，当新苗的鳞茎长大以后，把它挖出来就可以栽在水盆里了。由于培育的时间长，鳞茎里积聚的营养十分丰富，足够水仙在水里生长使用，当环境的阳光和温度适宜，它就会开花。
为什么水仙栽在水里能开花？
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